Dieta Mediterrânea Versus Dieta Padrão no Indicador Candiormetabólico em Pacientes com Apneia

Uma vez confirmados os critérios de inclusão, será dada uma explicação detalhada do estudo e os investigadores responsáveis ​​esclarecerão quaisquer dúvidas sobre o estudo. O paciente concordará livremente em participar da pesquisa, assinando a carta de consentimento informado.

As seguintes medições serão feitas em todos os pacientes:

Dados sociodemográficos e clínicos. Será feito um interrogatório médico pela equipe de pesquisa para coleta de dados sociodemográficos, história clínica patológica e não patológica. O paciente será questionado sobre sua idade, história clínica com história pessoal patológica e não patológica, tratamento farmacológico e não farmacológico.

Medição da Pressão Arterial A pressão arterial será medida pela equipe médica participante do estudo, com esfigmomanômetro calibrado, sem consumo prévio de café, sem ter fumado ou consumido cola nos últimos 30 minutos. O paciente ficará sentado em uma cadeira, com as costas apoiadas, sem cruzar os pés.

. Mensuração de variáveis ​​do sono. Na primeira consulta da Clínica do Sono serão medidos parâmetros de IAH e IDO com o equipamento CPAP, que faz parte dos estudos que são realizados rotineiramente em pacientes com apneia obstrutiva do sono. Dura de 7 a 8 horas.

Polissonografia: Procederemos à montagem dos canais que compõem a polissonografia: derivações eletroencefalográficas e eletro-oculograma, eletromiograma de queixo e pernas, termistor de sinais de fluxo respiratório e/ou cânula nasal, sinais de esforço respiratório, monitorização contínua de oxigênio, eletrocardiograma, e determinação da posição corporal do paciente.

Medição de indicadores bioquímicos. Com o paciente em jejum de 8 a 10 horas, será coletada uma amostra de sangue no sangue venoso para medir glicemia, perfil lipídico (colesterol, triglicerídeos, LDH, VLDL). Medidas a serem feitas na primeira consulta, 6 e 12 meses.

Medidas antropométricas e de composição corporal A aferição dos dados antropométricos será feita pelos nutricionistas participantes desta pesquisa, previamente padronizados. para a medição da composição corporal será utilizado o equipamento InBody, onde será obtido o percentual de gordura, massa gorda, massa magra, líquidos totais.

Serão utilizados a Escala de Sonolência de Epworth, o diário do sono, bem como as medidas e alterações do sono aplicadas. A Escala de Sonolência de Epworth (ESE) avalia 8 itens, cada um com uma resposta de 0 a 3 pontos, onde 0 significa nenhuma probabilidade de cochilar ou adormecer, 1 significa ligeira probabilidade de cochilar ou adormecer, 2 probabilidade moderada de cochilar ou adormecer. adormecer e 3 alta probabilidade de adormecer. Se o paciente pontuar de 1 a 6 considera-se sono normal, 7 a 8 pontos sonolência média e 9 a 24 pontos sonolência patológica (anormal).

Índice de apneia-hipopneia.

Isso será obtido por meio de leituras de CPAP onde será calculado o nível de gravidade da AOS antes e depois da intervenção. Será classificado:

• Leve: índice de apneia-hipopneia ≥ 5 e < 15 por hora.
• Moderado: índice de apneia-hipopneia ≥ 15 e ≤ 30 por hora.
• Grave: índice de apneia-hipopneia > 30 por hora. Medição da qualidade de vida Será obtido a partir do questionário QSQ (Quebec Sleep Questionnaire) que foi validado na população hispânica.