捐赠人牛奶营养成分的决定因素
研究供体牛奶营养成分的决定因素
人牛奶是喂养新生儿的最完整和正确的方法，因为它为适当的生长和神经发育所必需的所有营养和生物活性因素提供了。 在特殊情况下，例如早产或疾病，母乳并不总是可用，供体牛奶（DHM）是一种选择。 一些研究报道了喂养DHM的婴儿的增长迟钝，这可能是由于营养成分不足所致。 有几个因素导致其营养成分变化。 在各种因素中，以下值得突出显示：各种具有不同特征的捐助者（例如， 妊娠年龄，哺乳期，饮食）；收集方法的不一致；牛奶加工的影响，即巴氏杀菌过程。
由于North的人牛奶库（Blhn -Banco de Leite Humano Do Norte）是葡萄牙北部地区的第一个，在葡萄牙该地区的该地区很少进行研究，因此本项目旨在研究以下因素对DHM组成的影响：
- 巴氏杀菌过程；
- 捐助者的饮食习惯；
- 捐助者的身体组成。
研究概览
地位
条件
详细说明
研究设计和抽样：具有横截面和前瞻性设计的观察性研究。 样本将由母亲组成，这些母亲将人牛奶捐赠给圣若昂中心医院的Blhn。
数据收集：为了满足研究项目的目标，在门诊咨询的背景下，请在纸上以面试形式在纸上绘制问卷调查表。
问卷持续约20分钟，包括社会人口统计学信息（年龄，家庭组成，婚姻状况，国籍，教育资格，职业）；个人病史（病理学，怀孕和出生的数量，最后出生的日期，性别，年龄，出生体重和新生儿的长度，妊娠糖尿病的存在，怀孕的高血压，胎儿前的诊所，学期或学期或期前出生，双胞胎怀孕）；供体的人体测量数据和身体组成；食品频率问卷；体育锻炼；加工前后捐赠牛奶的营养成分（巴氏杀菌）。
研究类型
注册 (估计的)
联系人和位置
学习联系方式
- 姓名：Janete Santos, PhD
- 电话号码：+351 225 513 600
- 邮箱：investigaclinica@med.up.pt
研究联系人备份
- 姓名：Marta Rola
- 电话号码：+351 934742214
- 邮箱：marta.rola@chsj.min-saude.pt
学习地点
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Porto、葡萄牙、4200-319
- Centro Hospitalar Universitário São João (CHUSJ)
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参与标准
资格标准
适合学习的年龄
- 孩子
- 成人
- 年长者
接受健康志愿者
取样方法
研究人群
描述
纳入标准：
- BLHN的人奶捐赠者
- 参与者的知情同意
排除标准：
- 没有任何
学习计划
研究是如何设计的？
设计细节
队列和干预
团体/队列 |
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人奶捐献者
向圣若昂市中心医院的Blhn捐赠人牛奶的母亲。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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捐赠人牛奶的能量
大体时间：巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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确定捐赠的人牛奶（KCAL/100ml）的能量组成。
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巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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捐赠人牛奶的总蛋白质水平
大体时间：巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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确定捐赠的人牛奶的总蛋白质水平（g/100ml）。
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巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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捐赠的人牛奶的真正蛋白质水平
大体时间：巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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确定捐赠的人牛奶（g/100ml）的真实蛋白质水平。
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巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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捐赠人牛奶的脂肪水平
大体时间：巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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确定捐赠的人牛奶的脂肪水平（g/100ml）。
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巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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碳水化合物的捐赠人牛奶水平
大体时间：巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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碳水化合物水平的捐赠人牛奶（g/100ml）的测定。
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巴氏灭菌之前的基线；巴氏灭菌后的基线。
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体重指数
大体时间：基线
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供体开始和怀孕结束时的高度（M）和体重（kg），以计算怀孕前体重指数（BMI）（kg/m^2）和怀孕后BMI（kg/m^2）。
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基线
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捐赠者的妊娠体重增加
大体时间：基线
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捐赠者的妊娠体重增加（kg）。
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基线
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捐赠者的腰部电路。
大体时间：基线
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供体的腰部电路（CM）。
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基线
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捐赠者的髋关节电路
大体时间：基线
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捐赠者的髋关节电路（CM）。
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基线
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评估捐助者的饮食习惯
大体时间：基线
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上一年的饮食习惯将使用针对葡萄牙成年人口验证的半定量食品频率问卷（FFQ）评估。
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基线
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合作者和调查者
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (估计的)
初级完成 (估计的)
研究完成 (估计的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (实际的)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
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