在健康受试者中评估“玫瑰色红瓦伦西亚”和“ Olinda Valencia”甜橙色品种的抗氧化剂和抗炎能力
2026年3月9日 更新者：University of California, Davis
这项研究旨在评估急性和长期消耗两种甜橙（柑橘酱）品种的抗氧化剂和抗炎作用，其中富含类lycotenoids，富含类胡萝卜素，例如番茄红素，植物，植物和植物，以及“ Olinda valencia'olinda valencia''''Olinda valencia''''''''Carotsens carotsens。
在这项为期4周的，随机的平行臂临床试验中，参与者每天都会消费“玫瑰色红色瓦伦西亚”或“ Olinda Valencia”橙子。
该研究将评估甜橙摄入量对氧化应激和炎症标记，血浆类胡萝卜素浓度，外周血单核细胞中基因表达以及肠道健康的影响。
这项研究的发现可能有助于确定与甜橙子中特定类胡萝卜素谱相关的潜在健康益处，并为它们在调节炎症和氧化应激中的作用提供见解。
研究概览
详细说明
已经描述了橙色消费的健康益处；但是，尚未完全了解负责这些作用的特定生物活性化合物以及基本的作用机制。 有几种甜橙色，每种都有独特的植物化学曲线和潜在的独特促进健康特性。 “玫瑰色的红色瓦伦西亚”甜橙富含类胡萝卜素，例如番茄红素，植物和植物，而通常消耗的“ Olinda Valencia”含有这些化合物的含量可忽略的水平。
这项随机，平行的临床试验旨在评估和比较健康男性和女性中“玫瑰色红色瓦伦西亚”和“ Olinda Valencia”甜橙味消耗的抗氧化和抗炎作用。 参与者将被随机分配，每天两次食用两个橙色品种之一，持续四个星期。
该研究包括急性期（1天消费）和慢性期（4周的每日消费）。 血液样本将在基线，1天后以及食用4周后收集，以评估血浆类胡萝卜素浓度的变化，氧化应激和炎症的标志物以及外周血单核细胞中的基因表达谱。 将在基线和4周后收集粪便样品，以评估对肠道菌群组成的影响。 通过评估和比较这两种橙色品种的生物学作用，该研究旨在阐明特定类胡萝卜素在介导甜橙消耗的健康益处中的作用。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
20
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
California
-
Davis、California、美国、95616
- Nutrition Department, Ragle Facility, University of California Davis
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准
- 健康的男人和女人
- 年龄范围：25-40岁
- 体重指数（BMI），值在21至29.9 kg^m2之间
- 愿意接受随机分组，进行测试和干预程序，并输送血液和粪便样本
- 愿意避免食用富含番茄红素，植物和植物的食物，并限制摄入某些多酚食品的摄入量
- 愿意停止使用抗氧化剂补充剂（例如类胡萝卜素，多酚补充剂），益生元和/或益生菌
排除标准：
- 怀孕/哺乳
- 心血管疾病，糖尿病，不受控制的高血压，心力衰竭，中风，肝脏，胆囊，肾脏，甲状腺疾病，胃肠道，自身免疫性疾病或癌症的病史。
- 干预干预措施的精神疾病
- 过去5年
- 目前的吸烟者
- 素食主义者，素食或其他特殊饮食（例如，酮，古）
- 上个月使用抗生素或泻药
- 滥用药物或酗酒的历史
- 在过去一个月内参与减肥干预计划或体重变更> 10％
- 对研究产品或其植物化学物质的过敏反应的自我报告。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：'玫瑰红瓦伦西亚'甜橙色品种
该小组的参与者消费“玫瑰色红色瓦伦西亚”甜橙
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参与者每天食用2'玫瑰色红色瓦伦西亚'甜橙色4周
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实验性的：'Olinda Valencia'甜橙色品种
该小组的参与者消费“奥林达·瓦伦西亚”甜橙
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参与者每天食用2'Olinda Valencia'甜橙子4周
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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番茄红素和非颜色类胡萝卜素的水平
大体时间：0、1天，4周
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血浆中的水平
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0、1天，4周
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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基因表达
大体时间：0、1天，4周
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外周血单核细胞（PBMC）中的基因表达
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0、1天，4周
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脂质/代谢剖面
大体时间：0、4周
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在血液样本中测量
|
0、4周
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微生物群的组成
大体时间：0、4周
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来自粪便样品
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0、4周
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氧化应激
大体时间：0, 1天, 4周
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通过商业试剂盒对参与者血液样本中的氧化应激标志物DNA/RNA氧化损伤进行评估
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0, 1天, 4周
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炎症
大体时间：0、1天、4周
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使用商业检测试剂盒对参与者血液样本中的炎症标志物CRP水平进行评估。
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0、1天、4周
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收缩压和舒张压
大体时间：0, 4周
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通过自动血压计测量
|
0, 4周
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 研究主任：Gerardo G Macknezie, PhD、Univeristy of California Davis
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2025年5月17日
初级完成 (实际的)
2025年10月1日
研究完成 (实际的)
2026年3月6日
研究注册日期
首次提交
2025年4月17日
首先提交符合 QC 标准的
2025年4月17日
首次发布 (实际的)
2025年4月25日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2026年3月11日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2026年3月9日
最后验证
2026年3月1日
更多信息
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