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植物性饮食和健康衰老 (TCAS)

2026年4月6日 更新者：National Health Research Institutes, Taiwan

植物性饮食和健康衰老 - Tzu Chi衰老研究（TCA）

这项前瞻性研究调查了台湾中年和老年人素食和植物性饮食的健康影响，特别是招募5000名Tzu Chi志愿者。 先前的Tzu Chi队列发现，素食与糖尿病，中风，痛风，白内障，失眠和胆结石的发病率有关，同时降低了医疗保健费用。 该研究还旨在澄清饮食模式，尤其是植物性植物和素食的饮食，并确定各种营养素的潜在缺陷或过量会影响常见的与衰老相关的健康问题，包括健康的认知下降，肉毒po虫，以及与年龄相关的疾病的风险，以便为饮食和生活促进健康的衰老和维持健康的衰老和维持健康的疾病。

研究概览

地位

招聘中

条件

详细说明

这项研究建立了一个新的队列，以研究素食和植物饮食在健康衰老，综合功能，营养和遗传数据中的作用。 主要目标是阐明饮食模式和营养摄入如何影响与衰老相关的健康状况，包括肌肉减少症，认知功能，身体机能和心理健康状况，并研究饮食与这些健康状况之间的关联如何通过遗传危险因素来修饰。

参与者是40岁及40岁以上的Tzu Chi志愿者，他们每三年在Dalin Tzu Chi医院接受全面的健康评估。 该人群包括一定比例的素食主义者，非吸烟的非酒精饮酒者以及活跃于社区，社会参与和社区服务的老年人；提供了一个独特的机会，可以检查基于植物的饮食和社区服务在与衰老相关的情况下的作用，而不会因吸烟和酒精而混淆。 饮食数据是通过先前经过验证的食物频率问卷收集的，这是一份简短开发的问卷调查表 - 台湾饮食质量计算器 - 将在当前研究的子群中进行验证，并为愿意提供此类细节的参与者提供食物日记。 营养生物标志物（例如血清维生素B12，维生素D，皮肤类胡萝卜素）以及常规的健康检查值（全血细胞计数，脂质谱，脂质谱，肾脏和肝功能，骨矿物质密度）也将收集。 当资金允许时，还将检查全基因组基因分型，代谢组学和其他与衰老有关的生物标志物。

对于队列随访，将邀请研究参与者每三年回来进行后续健康检查。 此外，数据还将与台湾国家健康保险索赔数据库，国家癌症注册表和国家死亡率注册中心有关，以进一步确定相关的健康成果。

通过整合全面的饮食评估，营养生物标志物，健康检查和遗传数据以及与衰老相关的功能结果，该队列将为检查饮食模式，营养需求和生活方式提供独特的机会，从而最能支持健康的衰老。 基因组和代谢组分析的纳入将进一步研究饮食 - 基因相互作用，从而为处于遗传风险升高的个体的精确营养策略的发展。 预计这项研究将为预防疾病的策略和老年人维持功能独立性提供信息。

研究类型

观察性的

注册 (估计的)

5000

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。

学习联系方式

研究联系人备份

学习地点

  • 台湾
    • Chiayi
      • Dalin、Chiayi、台湾、622
        • 招聘中
        • Dalin Tzu Chi Hospital.
        • 接触：

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

  • 成人
  • 年长者

接受健康志愿者

是的

取样方法

非概率样本

研究人群

是Tzu Chi基金会或其亲戚和朋友的中年和老年人（≥40岁），参加了台湾为期2天的综合健康考试计划。

描述

纳入标准：

  • 年龄40岁以上。
  • Tzu Chi基金会的志愿者。
  • 参加为期2天的综合健康考试计划。

排除标准：

  • 怀孕的人。
  • 被诊断出患有痴呆或认知不良，导致无法回答问卷。

学习计划

本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的？

设计细节

研究衡量的是什么？

主要结果指标

结果测量
措施说明
大体时间
认知功能
大体时间：从入学到三年的随访，六年随访
认知功能将使用台湾版本的蒙特利尔认知评估[MOCA]评估。 （得分范围0-30，单位=点）。 分数≥26通常被认为是正常的，而得分<26表明可能的认知障碍。 结果将既报表为连续的MOCA得分，又是二元分类（正常与受损）。
从入学到三年的随访，六年随访
阑尾骨骼肌质量
大体时间：从基线到三年的随访，六年随访
阑尾骨骼肌质量（ASM）将通过生物阻抗分析（BIA）进行评估，男性的身高调整后的临界值<7.0 kg/m²，在定义为低ASM的女性中，妇女的<5.7 kg/m²。 结果将报告为连续措施（kg/m²）和分类措施（正常或低ASM）。
从基线到三年的随访，六年随访
抓地力
大体时间：从基线到三年的随访，六年随访
将使用手持式测功机评估握力强度，男性的截止量为<28 kg，女性<18 kg。 结果将报告为连续措施（kg）。
从基线到三年的随访，六年随访
肌肉减少症
大体时间：从基线到三年的随访，六年随访
肌肉减少症将被定义为低ASM和低握力强度的综合存在。 结果将报告为二进制结果（是/否）。
从基线到三年的随访，六年随访

合作者和调查者

在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。

赞助

National Health Research Institutes, Taiwan

调查人员

  • 首席研究员：Hsueh-Ting Chiu, PhD、National Health Research Institutes, Taiwan

研究记录日期

这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。

研究主要日期

学习开始 (实际的)

2025年9月1日

初级完成 (估计的)

2028年12月31日

研究完成 (估计的)

2028年12月31日

研究注册日期

首次提交

2025年8月17日

首先提交符合 QC 标准的

2025年9月1日

首次发布 (实际的)

2025年9月3日

研究记录更新

最后更新发布 (实际的)

2026年4月8日

上次提交的符合 QC 标准的更新

2026年4月6日

最后验证

2025年9月1日

更多信息

与本研究相关的术语

关键字

其他相关的 MeSH 术语

其他研究编号

  • EC1131206
  • IRB Approval Number (其他标识符：TMU-JIRB N202410073)

计划个人参与者数据 (IPD)

计划共享个人参与者数据 (IPD)？

未定

药物和器械信息、研究文件

研究美国 FDA 监管的药品

不

研究美国 FDA 监管的设备产品

不

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