Plantebaserede diæter og sund aldring (TCAS)

Denne undersøgelse etablerer en ny kohort til at undersøge vegetarisk og plantebaserede diæters rolle i sund aldring, integrere funktionelle, ernæringsmæssige og genetiske data. Det primære mål er at afklare, hvordan diætmønstre og næringsstofindtag påvirker aldringsrelaterede sundhedsmæssige forhold, herunder sarkopeni, kognitiv funktion, fysisk funktion og psykologisk velvære, og undersøge, hvordan sammenhængen mellem diæt og disse sundhedsmæssige forhold kan ændres af genetiske risikofaktorer.

Deltagerne er Tzu Chi -frivillige i alderen 40 år og ældre, der gennemgår omfattende sundhedsevalueringer på Dalin Tzu Chi Hospital hvert tredje år. Denne befolkning består af en unik høj andel af vegetarer, ikke-ryger ikke-alkoholdrikende individer og ældre voksne, der er aktive i samfund og socialt engagement og samfundstjenester; At give en unik mulighed for at undersøge rollen som plantebaserede diæter og samfundstjenester på aldringsrelaterede forhold uden at forvirre ved rygning og alkohol. Diætdata indsamles gennem et tidligere valideret spørgeskema for fødevarefrekvens, et kort nyudviklet spørgeskema - Taiwan -diætkvalitetsberegner - der vil blive valideret inden for en subcohort af den aktuelle undersøgelse, og Food Diaries for deltagere, der er villige til at give sådanne detaljer. Ernæringsbiomarkører (f.eks. Serum vitamin B12, D -vitamin, hudcarotenoider) sammen med rutinemæssige sundhedsundersøgelsesværdier (komplette blodtællinger, lipidprofiler, nyre- og leverfunktioner, knoglemineraltæthed) vil også blive opsamlet. Når finansiering tillader, vil genotyping, metabolomik og andre aldringsrelaterede biomarkører også blive undersøgt.

Til opfølgning af kohort vil undersøgelsesdeltagerne blive inviteret tilbage til opfølgningssundhedsundersøgelse hvert tredje år. Derudover vil data også være knyttet til databasen National Health Insurance Claim, National Cancer Registry og National Dødelighedsregisteret i Taiwan for yderligere at konstatere relevante sundhedsresultater.

Ved at integrere omfattende diætvurderinger, ernæringsmæssige biomarkører, sundhedsundersøgelse og genetiske data og aldringsrelaterede funktionelle resultater, giver denne kohort en unik mulighed for at undersøge diætmønstre, næringsstofbehov og livsstil, der bedst understøtter sund aldring. Inkluderingen af ​​genomiske og metabolomiske analyser vil yderligere muliggøre undersøgelse af diæt-geninteraktioner, hvilket understøtter udviklingen af ​​præcisions-ernæringsstrategier for individer på forhøjet genetisk risiko. Denne forskning forventes at informere strategier for sygdomsforebyggelse og vedligeholdelse af funktionel uafhængighed hos ældre voksne.