Растительные диеты и здоровое старение (TCAS)

Это исследование устанавливает новую когорту для изучения роли вегетарианских и растительных диет в здоровом старении, интеграции функциональных, питательных и генетических данных. Основная цель состоит в том, чтобы уточнить, как пищевые модели и потребление питательных веществ влияют на условия здоровья, связанные с старением, включая саркопению, когнитивную функцию, физическую функцию и психологическое благополучие, и изучение того, как связи между диетой и этими состояниями здоровья могут быть изменены с помощью генетических факторов риска.

Участниками являются добровольцы Tzu Chi в возрасте 40 лет и старше, которые проходят комплексные оценки здоровья в больнице Далина Цзы Чи каждые три года. Эта популяция состоит из уникальной доли вегетарианцев, некурящих без альмальных людей, а также пожилых людей, которые активно участвуют в общинах и социальных и общественных службах; Предоставление уникальной возможности изучить роль растительных диет и общественных услуг в условиях, связанных с старением, без смешения курящей и алкоголя. Данные о диете собираются с помощью ранее подтвержденной анкеты частоты пищи, короткой недавно разработанной анкеты - калькулятор качества диеты в Тайване - который будет подтвержден в рамках подкохорта от текущего исследования, и дневники питания для участников, которые готовы предоставить такие данные. Пищевые биомаркеры (например, сывороточный витамин B12, витамин D, каротиноиды кожи), а также обычные значения для здоровья (полное количество крови, липидные профили, функции почек и печени, минеральная плотность кости). Когда позволяет финансирование, генотипирование по всему геному, метаболомику и другие связанные с старением биомаркеры также будут изучены.

Для последующего последующего наблюдения участники исследования будут приглашены обратно на последующее медицинское обследование каждые три года. Кроме того, данные также будут связаны с национальной базой данных о медицинском страховании, Национальном реестре рака и Национальным реестрам смертности на Тайване для дальнейшего определения соответствующих результатов в отношении здоровья.

Интегрируя комплексные оценки питания, питательные биомаркеры, обследование здоровья и генетические данные, а также функциональные результаты, связанные с старением, эта когорта предоставит уникальную возможность для изучения моделей питания, потребностей в питательных веществах и образа жизни, которые наилучшим образом поддерживают здоровое старение. Включение геномного и метаболомического анализа дополнительно позволит исследовать взаимодействия с геном диеты, поддерживая разработку стратегий точного питания для людей с повышенным генетическим риском. Ожидается, что это исследование будет информировать стратегии по профилактике заболеваний и поддержанию функциональной независимости у пожилых людей.