我们的价值：通过食品零售干预，为农村拉丁裔社区增加健康食品获取途径
我们的价值观：通过食品零售干预提高农村拉丁裔社区健康食品的可及性
研究概览
详细说明
在本试验中，研究人员旨在通过增加社区卫生工作者（CHWs）来实施干预，并在华盛顿州中部的农村社区中调整并测试其有效性，从而增强“我们的价值”的益处。 这些农村地区的人们在水果和蔬菜（FV）消费方面面临社会和结构性障碍，例如新鲜、多样、实惠的FV获取途径有限，以及前往食品零售店通勤距离较长。 然而，这些社区也具有强烈的认同感和支持性的社区网络；因此，我们的合作伙伴支持培训CHWs来实施干预。 CHWs以有效提供健康促进干预措施以减少健康差距而闻名；他们在农村社区中被视为值得信赖和尊敬的领导者。
为了测试调整后干预的实施和有效性，研究人员采用混合I型整群随机对照试验（RCT）研究设计，并应用零售食品环境和顾客互动模型以及RE-AIM框架。 该研究将在华盛顿州的三个农村县进行。
为了评估干预对顾客的影响，研究团队将通过顾客调查来测量水果和蔬菜的购买和食用情况。
这项拟议的研究将通过行为、商店和社区层面的干预，为减少农村地区与FV获取相关的慢性病健康差距做出贡献。 该研究将揭示在农村地区开展健康促进和疾病预防研究的细微差别、资源和挑战。 研究结果将为研究人员和从业者提供新的工具和证据，以便在农村社区中转化和实施基于证据的干预措施，以及社区层面的健康促进干预措施，以减少健康差距。
研究类型
注册 (估计的)
阶段
- 不适用
联系人和位置
学习联系方式
- 姓名：KeliAnne K Hara-Hubbard, MPH
- 电话号码：206-616-9071
- 邮箱：harak@uw.edu
研究联系人备份
- 姓名：Amy Hernandez, BS
- 邮箱：amyh19@uw.edu
学习地点
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Washington
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Granger、Washington、美国、98932
- 招聘中
- Northwest Communities Education Center/Radio KDNA
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接触：
- Diana Diaz, MS
- 电话号码：(509) 854-2222
- 邮箱：ddiaz@kdna.org
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接触：
- Leonardo Rios, RN
- 电话号码：509-854-2222
- 邮箱：lrios@kdna.org
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副研究员：
- Elizabeth Torres, BA
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Seattle、Washington、美国、98195
- 招聘中
- University of Washington
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接触：
- KeliAnne K Hara-Hubbard, MPH
- 电话号码：206-616-9071
- 邮箱：harak@uw.edu
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接触：
- Amy Hernandez, BS
- 邮箱：amyh19@uw.edu
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首席研究员：
- Barbara Baquero, PhD
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参与标准
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
- 年长者
接受健康志愿者
描述
纳入标准：
个人必须满足以下所有标准才能参与本研究：
- 自我认同为拉丁裔或西班牙裔
- 年龄至少18岁或以上
- 在本顿县、富兰克林县或亚基马县居住至少6个月，并计划在未来12个月内继续居住
- 每周至少光顾本店一次
- 作为家庭主要购物者（承担50%的购物职责）
- 每周食用不超过4份水果和蔬菜 为确保观察的独立性，每个家庭仅招募一名参与者。
排除标准：
不符合上述纳入标准的受试者将被排除在研究之外。 如果任何受试者表现出3项或更多醉酒或受损的视觉迹象，将被排除在研究之外。 研究团队成员将在招募期间使用俄勒冈酒类与大麻委员会的《50项可见醉酒迹象评估表》评估醉酒视觉迹象。 相关迹象的链接可在此处找到：https://www.oregon.gov/olcc/docs/publications/50_signs_visible_intoxication.pdf
学习计划
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：双倍的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：干预条件
这些商店将接受干预。
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“我们的健康价值”是一项为期12个月的计划。
社区健康工作者（CHWs）主导前六个月的结构性和社会性变革活动，随后六个月的商店经理和员工主导活动，以及社区健康工作者提供的技术支持。
在前6个月期间，社区健康工作者将直接与商店员工合作，规划商店的结构性变革，以促进水果和蔬菜（FV）的购买和消费。
社区健康工作者将为商店员工提供培训，以推广水果和蔬菜。
社区健康工作者将通过向顾客提供社会性和结构性变革策略，并由商店经理和员工强化，欢迎顾客参与商店内的计划。
社区健康工作者将与员工合作，开展店内购买点宣传活动，突出展示商店销售的新鲜水果和蔬菜食谱。
员工将收到强化培训的通讯。
在第7至12个月期间，社区健康工作者将访问商店，支持维护前6个月实施的社会性和结构性变革。
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无干预：对照条件
在测量期间，对照组商店将不会接受干预。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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6个月水果和蔬菜摄入量
大体时间：基线，6个月
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经验证的NCI水果和蔬菜全日筛查问卷将用于测量基线时及6个月时过去一个月内每日摄入的水果蔬菜份量。
该19项筛查工具已在多项大型流行病学和干预研究中使用，其与四次24小时膳食回顾的相关性在男性（r=.59）和女性（r=.56）中均得到验证。
该工具为每种食物提供十种应答选项，范围从“从不”到“每日5次或以上”。
筛查问卷还包含份量估算，这已被证明能提高预测实际水果蔬菜摄入量的准确性。
筛查问卷最终生成反映每日水果蔬菜份量的连续评分。
研究人员将使用食物模型协助份量估算，这与先前研究保持一致。
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基线，6个月
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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12个月水果和蔬菜摄入量
大体时间：基线，12个月
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经验证的美国国家癌症研究所（NCI）全天水果蔬菜（FV）筛查工具将用于测量基线及12个月时过去一个月内每日摄入的FV份量。
该包含19个项目的筛查工具已在多项大型流行病学和干预研究中使用，与四次24小时膳食回顾的相关性在男性（r=0.59）和女性（r=0.56）中均得到验证。
该工具为每种食物提供十个应答选项，范围从“从不”到“每天5次或以上”。
筛查工具还包含份量估算，这已被证明能提高预测实际FV摄入量的准确性。
筛查工具最终生成反映每日FV份量的连续评分。
研究人员将使用食物模型协助份量估算，与先前研究保持一致。
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基线，12个月
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合作者和调查者
调查人员
- 首席研究员：Barbara Baquero, PhD、University of Washington
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (实际的)
初级完成 (估计的)
研究完成 (估计的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (实际的)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
与本研究相关的术语
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
IPD 计划说明
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
研究美国 FDA 监管的设备产品
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