磷脂酰丝氨酸对电子竞技表现的剂量-反应效应 (EPS)

电子游戏在受欢迎程度上已大幅增长，人们对可能提升游戏表现、认知功能、睡眠质量和压力管理的营养策略兴趣日益浓厚。磷脂酰丝氨酸是一种通常从大豆中提取的磷脂，在神经组织中高度集中，并因其对认知、压力相关反应和心理表现的潜在影响而被研究。尽管对游戏玩家营养支持的兴趣不断增长，但评估补充剂对游戏特定表现及相关生理结果的有限对照研究仍显不足。

本研究是一项随机、双盲、安慰剂对照、平行组试验，旨在探讨补充磷脂酰丝氨酸对电子游戏表现及相关认知、心理和生理反应的影响。参与者将被分配每日接受安慰剂、100毫克磷脂酰丝氨酸或200毫克磷脂酰丝氨酸，持续6周。所有参与者和参与测试及结果评估的研究人员在整个研究期间将对治疗分配保持盲态。

在筛选和知情同意后，符合条件的参与者将完成一个熟悉环节，期间他们将练习认知测试并熟悉游戏环境和程序。随后，参与者将在基线、第3周和第6周完成测试访问。每次测试访问前，参与者将被指示复制前24小时的饮食摄入，保持正常的咖啡因摄入模式，在48小时内避免不常摄入的其他兴奋剂，测试前3小时内避免摄入超过100毫克的咖啡因，并在到达前完成3小时的禁食。

在每次测试访问中，将评估体重、静息心率和静息血压。然后，参与者将完成与睡眠相关的问卷、认知测试以及评估疲劳、注意力和专注度的视觉模拟量表。在摄入指定补充剂剂量后，参与者将接受心率变异性评估，然后完成两个60分钟的电子游戏会话，中间进行临时测试。在游戏60分钟和120分钟后，将重新评估血流动力学反应、认知结果和视觉模拟量表评分。游戏会话完成后也将评估心率变异性。

电子游戏表现将使用标准化的视频游戏协议进行评估，每个游戏期后记录预定义的性能指标。认知结果将包括斯特鲁普颜色与词语测试、轨迹制作测试A和B部分以及情绪状态量表。睡眠相关结果将使用验证过的问卷进行评估，自主神经功能将使用心率变异性指标进行评估。血流动力学反应将包括在标准化条件下测量的心率和血压。

本研究的主要目的是确定与安慰剂相比，6周的磷脂酰丝氨酸补充是否能改善电子游戏表现、认知功能以及与疲劳、注意力和专注度相关的主观评分。次要目标包括评估补充剂对睡眠质量、心率变异性和血流动力学反应的影响。