Dietní fytoestrogeny a kostní metabolismus

Osteoporóza u postmenopauzálních žen je jedním z nejdůležitějších problémů veřejného zdraví naší doby. Vzhledem k milionům postižených žen a miliardám dolarů, které se utrácejí za její komplikace, musíme vyvinout účinné přístupy k této nemoci. Postmenopauzální ženy jsou zvláště ohroženy, protože ztráta estrogenu spojená s menopauzou vede ke ztrátě kostní hmoty mnohem větší velikosti, než by se dalo očekávat pouze na základě věku. Estrogenová substituční terapie, logický a účinný terapeutický přístup, je spojena s vážnými obavami z nežádoucích účinků, a tedy s omezeným použitím. Nedávný vývoj selektivních modulátorů estrogenových receptorů (SERMS) může pomoci, pokud budou nadále slibné. Zájem o přírodní zdroje estrogenních látek pro prevenci postmenopauzálního úbytku kostní hmoty je očekávaným výsledkem obecného zájmu o alternativní léčiva pro širokou škálu lidských poruch. Obavy z možných nepříznivých důsledků konvenčního užívání estrogenové substituční terapie a omezené znalosti o dlouhodobém užívání SERMS přidávají podporu tomuto hledání. Dosud nebylo provedeno žádné systematické zkoumání role dietních fytoestrogenů na kostní hmotu a skeletální dynamiku. S dramatickým nárůstem zájmu o tyto zdroje estrogenní aktivity je pro nás důležité určit, zda jsou tato činidla účinná. V opačném případě bude tento obor v příštích letech sužován neúplnými, neoficiálními a vědecky nedostatečně zdokumentovanými účinky těchto látek na metabolismus kostí. Očekáváme, že tato studie začne poskytovat dokumentační informace, které obor tak jednoznačně potřebuje. Důvod pro zkoumání potenciálu fytoestrogenů při udržování zdraví skeletu u žen po menopauze je jasný a přesvědčivý.

Ženy budou náhodně rozděleny do jednoho ze tří plánů zdravé výživy a v průběhu roční studie se naučí vybírat a vařit potraviny, které jim pomohou optimalizovat zdraví v období menopauzy i po ní.