Kostholdsfytoøstrogener og benmetabolisme

Osteoporose hos postmenopausale kvinner er en av vår tids viktigste folkehelseutfordringer. Med millioner av kvinner berørt og milliarder av dollar som blir brukt for komplikasjoner, må vi utvikle effektive tilnærminger til denne sykdommen. Postmenopausale kvinner er spesielt utsatt fordi tap av østrogen i forbindelse med overgangsalderen fører til bentap av mye større omfang enn man ville forvente på grunnlag av alder alene. Østrogenerstatningsterapi, en logisk og effektiv terapeutisk tilnærming, har vært assosiert med alvorlige bekymringer om uønskede hendelser og dermed begrenset bruk. Den nylige utviklingen av selektive østrogenreseptormodulatorer (SERMS) kan hjelpe hvis de fortsetter å vise lovende. Interessen for naturlige kilder til østrogene stoffer for å forhindre postmenopausalt bentap er en forventet utvekst av den generelle interessen for alternative legemidler for et bredt spekter av menneskelige lidelser. Bekymringer om potensialet for negative konsekvenser av konvensjonell bruk av østrogenerstatningsterapi, og begrenset kunnskap om langvarig bruk av SERMS – gir støtte til denne søken. Det er ennå ikke utført noen systematisk undersøkelse av fytoøstrogeners rolle på benmasse og skjelettdynamikk. Med den dramatiske økningen i interesse for disse kildene til østrogen aktivitet, er det viktig for oss å avgjøre om disse midlene er effektive. Ellers vil dette feltet bli plaget i årene som kommer av ufullstendige, anekdotisk og vitenskapelig dårlig dokumenterte virkninger av disse midlene på benmetabolismen. Det er vår forventning at denne studien vil begynne å gi den dokumentariske informasjonen som feltet så tydelig trenger. Begrunnelsen for å utforske potensialet for fytoøstrogener i opprettholdelsen av skjeletthelsen hos postmenopausale kvinner er klar og overbevisende.

Kvinner vil bli tilfeldig tildelt en av tre sunne spiseplaner, og i løpet av den årlange studien vil de lære å velge og lage mat for å optimalisere helsen når de går gjennom overgangsalderen og utover.