Fitoestrogeni dietetici e metabolismo osseo

L'osteoporosi nelle donne in postmenopausa è una delle più importanti sfide di salute pubblica del nostro tempo. Con milioni di donne colpite e miliardi di dollari spesi per le sue complicanze, dobbiamo sviluppare approcci efficaci a questa malattia. Le donne in postmenopausa sono particolarmente a rischio perché la perdita di estrogeni associata alla menopausa porta a una perdita ossea di entità molto maggiore di quanto ci si aspetterebbe sulla base della sola età. La terapia sostitutiva con estrogeni, un approccio terapeutico logico ed efficace, è stata associata a serie preoccupazioni circa gli eventi avversi e, quindi, un uso limitato. Il recente sviluppo di modulatori selettivi del recettore degli estrogeni (SERMS) può aiutare se continuano a mostrare risultati promettenti. L'interesse per le fonti naturali di sostanze estrogeniche per prevenire la perdita ossea postmenopausale è una conseguenza prevista dell'interesse generale per i medicinali alternativi per un'ampia varietà di disturbi umani. Le preoccupazioni circa le potenziali conseguenze avverse dell'uso convenzionale della terapia sostitutiva con estrogeni e le conoscenze limitate sull'uso a lungo termine del SERMS aggiungono supporto a questa ricerca. Non è stata ancora condotta alcuna indagine sistematica sul ruolo dei fitoestrogeni alimentari sulla massa ossea e sulla dinamica scheletrica. Con il drammatico aumento dell'interesse per queste fonti di attività estrogenica, è importante per noi determinare se questi agenti sono efficaci. Altrimenti, questo campo sarà afflitto per gli anni a venire da azioni incomplete, aneddotiche e scientificamente scarsamente documentate di questi agenti sul metabolismo osseo. Ci aspettiamo che questo studio cominci a fornire le informazioni documentarie di cui il settore ha così chiaramente bisogno. La logica per esplorare il potenziale dei fitoestrogeni nel mantenimento della salute scheletrica nelle donne in postmenopausa è chiara e convincente.

Le donne verranno assegnate in modo casuale a uno dei tre piani alimentari sani e, nel corso dello studio della durata di un anno, impareranno a scegliere e cucinare cibi per aiutare a ottimizzare la salute durante la menopausa e oltre.