Studie arónie ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění u bývalých kuřáků

Více než 31 % dospělých v Connecticutu jsou bývalí kuřáci, což může v tomto státě přispívat k vysokému riziku kardiovaskulárních onemocnění (CVD). Ateroskleróza, charakteristický znak KVO, je progresivní celoživotní proces. Chronické kouření cigaret zvyšuje riziko aterosklerózy a kardiovaskulárních chorob. Zatímco odvykání kouření může snížit riziko KVO, bývalí kuřáci jsou stále vystaveni vysokému riziku KVO. Mechanismy, kterými kouření urychluje tvorbu aterosklerózy, nejsou plně známy. Tato mezera ve znalostech brání rozvoji informovaných intervencí ke snížení rizika KVO u bývalých kuřáků.

Předchozí práce naznačují, že kouření zvyšuje oxidační stres a vede ke zvýšenému riziku KVO. Bývalí kuřáci mají také snížené antioxidanty a markery vaskulární funkce v oběhu, což naznačuje, že navzdory odvykání má kouření přetrvávající nepříznivý účinek na ochranné mechanismy KVO. Arónie (Aronia melanocarpa) je původní Connecticutská rostlina bohatá na polyfenolové antioxidanty a je slibnou intervencí pro snížení rizika KVO u bývalých kuřáků. Arónie mají různé polyfenoly, jako jsou antokyany, proanthokyanidiny, resveratrol, kvercetin a kyselina chlorogenová. Konzumace aronie zlepšuje dyslipidémii, inhibuje záněty a snižuje oxidační stres u lidí a zvířat, což vše by mohlo přispět k prevenci KVO u bývalých kuřáků. Naší ústřední hypotézou proto je, že polyfenoly z aronie ve stravě snižují riziko KVO u bývalých kuřáků zlepšením lipidových profilů a inhibicí zánětu a oxidačního stresu. Naším dlouhodobým cílem je definovat mechanismy, kterými polyfenolové antioxidanty zmírňují riziko KVO. Celkovým cílem tohoto projektu je provést randomizovanou, placebem kontrolovanou klinickou studii k vyhodnocení kardioprotektivních účinků polyfenolů z aronie ve stravě u bývalých kuřáků.

Naším cílem je určit 1) účinek polyfenolů z aronie na hladiny cholesterolu a triglyceridů v plazmě a na genovou expresi podílející se na metabolismu cholesterolu; 2) do jaké míry aronie zlepšuje antioxidační a vaskulární funkci u bývalých kuřáků; a 3) asociace biologické dostupnosti polyfenolů z aronie se změnami v biomarkerech rizika CVD.

Úspěšné dokončení této práce povede k lepšímu pochopení role polyfenolů z bobulí při regulaci metabolismu lipidů, zánětu a oxidačního stresu. Tato studie tedy bude důležitým krokem k vývoji dietních doporučení pro jedince predisponované k riziku KVO, zejména bývalé kuřáky.