Badanie aronii w celu zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych u byłych palaczy

Ponad 31% dorosłych Connecticut to byli palacze, co może przyczyniać się do wysokiego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych (CVD) w tym stanie. Miażdżyca tętnic, cecha charakterystyczna CVD, jest postępującym procesem trwającym całe życie. Przewlekłe palenie papierosów zwiększa ryzyko miażdżycy i chorób układu krążenia. Chociaż zaprzestanie palenia może zmniejszyć ryzyko CVD, byli palacze nadal są narażeni na wysokie ryzyko CVD. Mechanizmy, dzięki którym palenie przyspiesza powstawanie miażdżycy, nie są w pełni poznane. Ta luka w wiedzy uniemożliwia opracowanie świadomych interwencji w celu zmniejszenia ryzyka CVD u byłych palaczy.

Wcześniejsze prace sugerują, że palenie zwiększa stres oksydacyjny i prowadzi do podwyższonego ryzyka CVD. Byli palacze mają również obniżony poziom przeciwutleniaczy i markerów funkcji naczyniowych w krążeniu, co sugeruje, że pomimo zaprzestania palenia palenie ma utrzymujący się niekorzystny wpływ na mechanizmy ochronne CVD. Aronia melanocarpa (Aronia melanocarpa) to pochodząca z Connecticut roślina bogata w przeciwutleniacze polifenolowe i jest obiecującą interwencją w zmniejszaniu ryzyka CVD u byłych palaczy. Aronia zawiera różnorodne polifenole, takie jak antocyjany, proantocyjanidyny, resweratrol, kwercetyna i kwas chlorogenowy. Spożycie aronii poprawia dyslipidemię, hamuje stany zapalne i zmniejsza stres oksydacyjny u ludzi i zwierząt, co może przyczynić się do zapobiegania chorobom układu krążenia u byłych palaczy. Dlatego naszą główną hipotezą jest to, że polifenole z aronii w diecie zmniejszają ryzyko CVD u byłych palaczy poprzez poprawę profili lipidowych oraz hamowanie stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego. Naszym długoterminowym celem jest określenie mechanizmów, dzięki którym przeciwutleniacze polifenolowe zmniejszają ryzyko CVD. Ogólnym celem tego projektu jest przeprowadzenie randomizowanego badania klinicznego z grupą kontrolną otrzymującą placebo w celu oceny kardioprotekcyjnego działania polifenoli zawartych w aronii u byłych palaczy.

Naszym celem jest określenie 1) wpływu polifenoli aronii na poziom cholesterolu i trójglicerydów w osoczu oraz na ekspresję genów biorących udział w metabolizmie cholesterolu; 2) w jakim stopniu aronia poprawia funkcje antyoksydacyjne i naczyniowe u byłych palaczy; oraz 3) związek biodostępności polifenoli aronii ze zmianami biomarkerów ryzyka CVD.

Pomyślne zakończenie tych prac pozwoli na lepsze zrozumienie roli polifenoli zawartych w jagodach w regulacji metabolizmu lipidów, stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego. Zatem badanie to będzie ważnym krokiem w opracowaniu zaleceń dietetycznych dla osób predysponowanych do ryzyka CVD, zwłaszcza byłych palaczy.