Energetický metabolismus a náklady na fyzické aktivity pomocí celotělového kalorimetru

Tato studie bude vyžadovat, aby účastníci zůstali v pokojových kalorimetrech po dobu až 5 hodin při každém ze 3 testovacích sezení. Účastníci se mají vyhýbat intenzivní fyzické aktivitě/alkoholu a zaznamenávat si příjem potravy za den před testovacím dnem. Svůj příjem potravy za den před 1. testovací relací zaznamenají do potravinového deníku (který jim bude poskytnut v den screeningu). Záznamy budou použity ke zjištění vzorců příjmu potravy účastníků. Ráno po celonočním (10-12 hodinovém) půstu se budou hlásit Centru pro výzkum klinické výživy (CNRC). Základní antropometrická měření budou provedena na začátku testovacího sezení předtím, než účastníci vstoupí do pokojového kalorimetru. Pokojový kalorimetr je komora o objemu 13,5 m3 vybavená prvky, které vytvářejí dojem normální místnosti s okny na třech stranách komory pro výhled zvenčí a vizuální kontakt s výzkumníky. Má plnohodnotnou rozkládací postel, skládací psací stůl, kancelářskou židli, vestavěné umyvadlo a zrcadlo, přenosnou lyofilizovanou záchodovou mísu, televizi, telefon, připojení k počítačové síti, interkom. Během pobytu v pokojovém kalorimetru bude měřen energetický výdej na základě zaznamenané spotřeby kyslíku a produkce oxidu uhličitého za 10 hodin. Účastníci mohou během pobytu odpočívat, sedět a volně se pohybovat, s výjimkou spánku nebo cvičení. Na každém ze 3 testovacích sezení budou subjekty provádět až 4 běžné domácí činnosti (např. vytírání podlahy, mytí nádobí atd.) 1 hodinu po konzumaci lehké snídaně. V testovacím sezení 1 se lehká snídaně skládá ze sušenek a džusu a bude účastníkům poskytnuta poté, co podstoupí hodnocení metabolismu v klidu po dobu přibližně 45 minut v pokojovém kalorimetru. V testovací relaci 2 a 3 bude stejná lehká snídaně poskytnuta přibližně 15 minut poté, co vstoupí do pokojového kalorimetru. Během 4-5 hodin pobytu v pokojovém kalorimetru budou simulovat určitou činnost v domácnosti po dobu až 20 minut a odpočívat po dobu 30 minut, než budou pokračovat v další činnosti v domácnosti a tak dále až pro 4 různé činnosti v domácnosti v každém testu. sezení.