Energimetabolism och kostnader för fysiska aktiviteter med hjälp av hela kroppens kalorimeter

Denna studie kommer att kräva att deltagarna stannar i rummets kalorimetrar i upp till 5 timmar på var och en av de 3 testsessionerna. Deltagarna ska undvika intensiv fysisk aktivitet/alkohol och registrera sitt matintag dagen före testdagen. De kommer att registrera sitt matintag för dagen före testpass 1 i en matdagbok (som ska ges till dem på screeningsdagen). Register kommer att användas för att fastställa deltagarnas matintagsmönster. De kommer att rapportera till Clinical Nutrition Research Center (CNRC) på morgonen efter en fasta över natten (10-12 timmar). Grundläggande antropometriska mätningar kommer att tas i början av testpasset innan deltagarna går in i rummets kalorimeter. Rumskalorimetern är en kammare på 13,5 m3 inredd med funktioner för att ge ett intryck av ett normalt rum med fönster på tre sidor av kammaren för insyn och visuell kontakt med forskare. Den har en hopfällbar säng i full storlek, ett nedfällbart skrivbord, en kontorsstol, ett inbyggt handfat och spegel, en bärbar frystorkad toalettskål, en tv, en telefon, anslutning till datornätverk, ett intercomsystem. Under vistelsen i rummets kalorimeter kommer energiförbrukningen att mätas utifrån registrerad syreförbrukning och koldioxidproduktion under 10 timmar. Deltagarna får vila, sitta och röra sig fritt, förutom att sova eller träna under vistelsen. På var och en av de 3 testsessionerna kommer försökspersonerna att utföra upp till 4 vanliga hushållsaktiviteter (t.ex. moppning av golv, diskning etc) 1 timme efter att ha ätit den lätta frukosten. På testpass 1 består den lätta frukosten av kex och en juicedryck och kommer att ges till deltagarna efter att de har genomgått en bedömning av ämnesomsättningen i vila i cirka 45 minuter i rummets kalorimeter. På testpass 2 och 3 kommer samma lätta frukost att tillhandahållas cirka 15 minuter efter att de har gått in i rummets kalorimeter. Under deras 4-5 timmars vistelse i rummets kalorimeter kommer de att simulera en viss hushållsaktivitet i upp till 20 minuter och vila i 30 minuter innan de fortsätter med en annan hushållsaktivitet och så vidare för upp till 4 olika hushållsaktiviteter vid varje test sessioner.