Energimetabolisme og omkostninger ved fysiske aktiviteter ved hjælp af hele kroppens kalorimeter

Denne undersøgelse kræver, at deltagerne opholder sig i rummets kalorimetre i op til 5 timer på hver af de 3 testsessioner. Deltagerne skal undgå intens fysisk aktivitet/alkohol og registrere deres madindtag dagen før testdagen. De vil registrere deres madindtag for dagen før testsession 1 i en maddagbog (som skal gives til dem på screeningsdagen). Optegnelser vil blive brugt til at fastslå deltagernes fødeindtagsmønstre. De vil rapportere til Clinical Nutrition Research Center (CNRC) om morgenen efter en nat (10-12 timer) faste. Grundlæggende antropometriske målinger vil blive taget i starten af ​​testsessionen, før deltagerne går ind i rummets kalorimeter. Rumkalorimeteret er et kammer på 13,5 m3, der er indrettet med funktioner, der giver et indtryk af et normalt rum med vinduer på tre sider af kammeret til udefrakommende udsyn og visuel kontakt med forskere. Den har en sammenklappelig seng i fuld størrelse, et nedfældeligt skrivebord, en kontorstol, en indbygget vask og spejl, en bærbar frysetørret toiletskål, et fjernsyn, en telefon, computernetværksforbindelse, et samtaleanlæg. Under opholdet i rummets kalorimeter vil energiforbruget blive målt ud fra registreret iltforbrug og kuldioxidproduktion over 10 timer. Deltagerne har lov til at hvile, sidde og bevæge sig frit, undtagen søvn eller motion under deres ophold. På hver af de 3 testsessioner vil forsøgspersonerne udføre op til 4 almindelige husholdningsaktiviteter (f.eks. gulvvask, opvask osv.) 1 time efter indtagelse af den lette morgenmad. På testsession 1 består den lette morgenmad af kiks og en juicedrik og vil blive givet til deltagerne, efter at de har gennemgået en vurdering af stofskiftet i hvile i cirka 45 minutter i rummets kalorimeter. På testsession 2 og 3 vil den samme lette morgenmad blive leveret ca. 15 minutter efter, at de er kommet ind i rummets kalorimeter. Under deres 4-5 timers ophold i rummets kalorimeter vil de simulere en bestemt husholdningsaktivitet i op til 20 minutter og hvile i 30 minutter, før de fortsætter med en anden husholdningsaktivitet og så videre i op til 4 forskellige husholdningsaktiviteter ved hver af testen sessioner.