Stav jódu během těhotenství a jeho vliv na vývoj kojence. (Mommy'sFood)

Světová zdravotnická organizace považuje nedostatek jódu za „nejdůležitější preventabilní příčinu poškození mozku“ na celém světě. Účinek těžkého nedostatku jódu je dobře zdokumentován. Těhotné a kojící matky mají zvýšené požadavky a jsou tak ohroženou skupinou. Jód je klíčovou složkou hormonů štítné žlázy, které jsou rozhodující pro normální vývoj mozku a nervového systému v děloze. Existuje jen málo údajů o účinku mírného a středního nedostatku jódu. Výsledky norské kohorty matky a dítěte (n = asi 62 000) ukazují, že pouze 22 % účastníků mělo příjem jódu, odhadnutý z dotazníku o frekvenci jídla, který splňuje doporučení WHO / UNICEF / ICCIDD. Vzorky moči z dílčího vzorku (n = 119) potvrdily suboptimální jódový stav. Výsledky jsou v souladu s nedávnými údaji ze studie NIFES s asi 100 ženami z obce Fjell, která hanobila suboptimální stav jódu jak v těhotenství, tak tři měsíce po porodu. Předběžné výsledky studie Little v Norsku, kde NIFES měřila stav jódu u přibližně 1 000 těhotných z celé země, jsou také v souladu s těmito výzkumy. Mléčné výrobky jsou zdůrazňovány jako hlavní zdroj jódu pro účastníky norské kohorty matky a dítěte, zatímco libové ryby jsou skupinou potravin, která má nejvyšší hladiny jódu. V tomto článku byl pozitivní účinek mořských plodů vysvětlen mastnými kyselinami EPA a DHA, zatímco nejnovější publikace naznačuje, že účinek dostatečného příjmu mořských plodů během těhotenství je komplexnější a že vysoké hladiny jódu v mořských plodech mohou být Důležité. Na základě těchto poznatků je potřeba intervenční studie, kde těhotné konzumují tresku pravidelně po delší dobu a kde jsou děti v průběhu času sledovány. V tomto projektu tedy vědci budou zkoumat, zda příjem tresky v těhotenství má vliv na vývoj dítěte do 12 měsíců. 142 těhotných žen bude rozděleno do dvou skupin, jedna bude konzumovat tresku dvakrát týdně po dobu čtyř měsíců a jedna skupina bude jíst jako obvykle. Vzorky moči, dietní údaje a vzorky krve od matky a kojence, stejně jako údaje o neurovývoji a kognitivních funkcích budou shromažďovány v několika časových bodech.