Jodiumstatus tijdens de zwangerschap en het effect ervan op de ontwikkeling van baby's. (Mommy'sFood)

De Wereldgezondheidsorganisatie beschouwt jodiumtekort als "de belangrijkste vermijdbare oorzaak van hersenbeschadiging" wereldwijd. Het effect van ernstig jodiumtekort is goed gedocumenteerd. Zwangere en zogende moeders hebben hogere eisen en vormen daarmee een kwetsbare groep. Jodium is een sleutelcomponent van schildklierhormonen die essentieel zijn voor de normale ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel in de baarmoeder. Er zijn weinig gegevens over het effect van milde en matige jodiumtekorten. Resultaten van het Noorse cohort moeder en kind (n = ongeveer 62.000) laten zien dat slechts 22% van de deelnemers een jodiuminname had, geschat op basis van de voedselfrequentievragenlijst, die voldoet aan de aanbevelingen van de WHO / UNICEF / ICCIDD. Urinemonsters van een submonster (n = 119) bevestigden een suboptimale jodiumstatus. De resultaten komen overeen met recente gegevens van een NIFES-studie onder ongeveer 100 vrouwen uit de gemeente Fjell, die zowel tijdens de zwangerschap als drie maanden na de geboorte een suboptimale jodiumstatus beschimpt. Voorlopige resultaten van de studie Little in Noorwegen, waar NIFES de jodiumstatus mat bij ongeveer 1.000 zwangere vrouwen uit het hele land, komen ook overeen met deze onderzoeken. Zuivelproducten worden genoemd als de belangrijkste bron van jodium voor de deelnemers aan het Noorse Moeder en Kind-cohort, terwijl magere vis de voedselgroep is met de hoogste jodiumgehaltes. In dit artikel werd het positieve effect van zeevruchten verklaard door de vetzuren EPA en DHA, terwijl de laatste publicatie suggereert dat het effect van voldoende inname van zeevruchten tijdens de zwangerschap complexer is en dat het hoge jodiumgehalte in zeevruchten ook kan worden verklaard. belangrijk. Op basis van deze kennis is er behoefte aan een interventiestudie waarbij zwangere vrouwen gedurende een langere periode regelmatig kabeljauw consumeren en waarbij de kinderen in de loop van de tijd worden gevolgd. In het huidige project zullen de onderzoekers dus onderzoeken of inname van kabeljauw tijdens de zwangerschap invloed heeft op de ontwikkeling van baby's tot 12 maanden. 142 zwangere vrouwen zullen in twee groepen worden verdeeld, een groep eet twee keer per week kabeljauw gedurende vier maanden en een groep eet gewoon. Urinemonsters, voedingsgegevens en bloedmonsters van de moeder en het kind, evenals gegevens over neurologische ontwikkeling en cognitief functioneren zullen op verschillende tijdstippen worden verzameld.