Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Kinetika aminokyselin v krvi po konzumaci různých doplňků mléčné bílkoviny

24. srpna 2016 aktualizováno: Havard Hamarsland, Norwegian School of Sport Sciences

Vyvolává nativní syrovátka vyšší koncentrace leucinu v krvi než jiné doplňky syrovátkového proteinu a mléko: Randomizovaná kontrolovaná studie?

Cílem této studie je prozkoumat kinetiku aminokyselin v krvi po silovém tréninku a požití různých doplňků mléčné bílkoviny (nativní syrovátka, syrovátkový proteinový koncentrát 80, hydrolyzovaná syrovátka, mikročásticová syrovátka a mléko) Výzkumníci předpokládají, že nativní syrovátka způsobí rychlejší a vyšší nárůst koncentrace leucinu v krvi ve srovnání s jinými doplňky mléčné bílkoviny.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Zvýšení nebo udržení svalové hmoty má velký význam pro populaci od sportovců po pacienty a seniory. Odporové cvičení a příjem bílkovin jsou dva z nejúčinnějších stimulátorů syntézy svalových bílkovin. Obě fyzikální vlastnosti proteinů (např. různé rychlosti trávení syrovátky a kaseinu) a složení aminokyselin ovlivňuje potenciál určitého proteinu stimulovat syntézu svalových proteinů. Vzhledem ke své vynikající schopnosti rychle zvýšit koncentraci leucinu v krvi na vysoké úrovně je syrovátka často považována za nejúčinnější zdroj bílkovin pro stimulaci syntézy svalových bílkovin. Nativní syrovátkový protein se vyrábí filtrací nezpracovaného mléka. V důsledku toho má nativní syrovátka jiné vlastnosti než WPC-80, který je vystaven zahřívání a okyselení. Díky přímé filtraci nezpracovaného mléka je nativní syrovátka ve srovnání s WPC-80 neporušenějším proteinem. Zvláštní zájem je o vyšší množství leucinu v nativní syrovátce.

Cílem této dvojitě zaslepené randomizované 5ramenné zkřížené studie je porovnat kinetiku aminokyselin v krvi po silovém tréninku a požití 20 gramů vysoce kvalitních, ale odlišných doplňků mléčné bílkoviny (nativní syrovátka, syrovátkový protein koncentrát 80, hydrolyzovaná syrovátka, mikročásticová syrovátka a mléko). Kromě toho vyšetřovatelé zkoumají, zda rozdíly v kinetice aminokyselin ovlivňují akutní reakci krevní glukózy a močoviny, stejně jako obnovu svalové funkce po silovém tréninku.

Výzkumníci předpokládají, že nativní syrovátka způsobí rychlejší a vyšší nárůst koncentrací leucinu v krvi ve srovnání s jinými proteinovými doplňky.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

13

Fáze

  • Nelze použít

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 45 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Mužský

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Zdravé v tom smyslu, že mohou provádět školení a testování
  • Schopnost porozumět norštině písemně i ústně

Kritéria vyloučení:

  • Nemoci nebo zranění kontraindikující účast
  • Užívání doplňků stravy (např. proteiny, vitamíny a kreatin)
  • Laktózová intolerance
  • Alergie na mléko
  • Alergie na lokální anestetika (xylokain)

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Čtyřnásobek

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Komparátor placeba: Mléko 1 %
Účastníci absolvovali silový trénink a zkonzumovali 636 ml proteinového doplňku
Jiný: Silový trénink
Doplněk stravy: Mléko 1 %
Ostatní jména:
  • Suplementace bílkovin
Experimentální: Syrovátkový proteinový koncentrát 80 (WPC-80)
Účastníci absolvovali silový trénink a zkonzumovali 636 ml proteinového doplňku
Jiný: Silový trénink
Doplněk stravy: Syrovátkový proteinový koncentrát 80 (WPC-80)
Ostatní jména:
  • Suplementace bílkovin
Experimentální: Mikročásticová syrovátka
Účastníci absolvovali silový trénink a zkonzumovali 636 ml proteinového doplňku
Jiný: Silový trénink
Doplněk stravy: Mikročásticová syrovátka
Ostatní jména:
  • Suplementace bílkovin
Experimentální: Hydrolyzovaná syrovátka
Účastníci absolvovali silový trénink a zkonzumovali 636 ml proteinového doplňku
Jiný: Silový trénink
Doplněk stravy: Hydrolyzovaná syrovátka
Ostatní jména:
  • Suplementace bílkovin
Experimentální: Nativní syrovátka
Účastníci absolvovali silový trénink a zkonzumovali 636 ml proteinového doplňku
Jiný: Silový trénink
Doplněk stravy: Nativní syrovátka
Ostatní jména:
  • Suplementace bílkovin

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Změna koncentrace aminokyselin v plazmě oproti výchozí hodnotě
Časové okno: Krev odebraná v 0, 30, 45, 60, 90 a 120 minutách po konzumaci proteinových doplňků
Krev odebraná v 0, 30, 45, 60, 90 a 120 minutách po konzumaci proteinových doplňků

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Změna glukózy v séru od výchozí hodnoty
Časové okno: Krev odebraná v 0, 30, 45, 60, 90 a 120 minutách po konzumaci proteinových doplňků
Krev odebraná v 0, 30, 45, 60, 90 a 120 minutách po konzumaci proteinových doplňků
Změna močoviny v séru oproti výchozí hodnotě
Časové okno: Krev odebraná v 0, 30, 45, 60, 90 a 120 minutách po konzumaci proteinových doplňků. U mléka a nativní syrovátky byla krev odebírána ve dvou dalších časových bodech: 22 a 30 hodin po konzumaci proteinových doplňků
Krev odebraná v 0, 30, 45, 60, 90 a 120 minutách po konzumaci proteinových doplňků. U mléka a nativní syrovátky byla krev odebírána ve dvou dalších časových bodech: 22 a 30 hodin po konzumaci proteinových doplňků
Změna kapacity generování svalové síly od základní linie
Časové okno: Měřeno před a 0, 6, 22 a 30 hodin po cvičení. Měřeno pouze po mléce a nativní syrovátce
Měřeno jako jednostranná izometrická extenzní síla kolena (Nm) s 90° v kyčelním a kolenním kloubu.
Měřeno před a 0, 6, 22 a 30 hodin po cvičení. Měřeno pouze po mléce a nativní syrovátce
Změna výšky skoku od základní linie
Časové okno: Měřeno před a 0, 6, 22 a 30 hodin po cvičení. Měřeno pouze po mléce a nativní syrovátce
Měřeno jako skok proti pohybu na silové desce
Měřeno před a 0, 6, 22 a 30 hodin po cvičení. Měřeno pouze po mléce a nativní syrovátce
Změna sérové ​​kreatinkinázy oproti výchozí hodnotě
Časové okno: Krev odebraná v 0, 30, 45, 60, 90 a 120 minutách po konzumaci proteinových doplňků. U mléka a nativní syrovátky byla krev odebírána ve dvou dalších časových bodech: 22 a 30 hodin po konzumaci proteinových doplňků
Krev odebraná v 0, 30, 45, 60, 90 a 120 minutách po konzumaci proteinových doplňků. U mléka a nativní syrovátky byla krev odebírána ve dvou dalších časových bodech: 22 a 30 hodin po konzumaci proteinových doplňků
Bolestivost svalů se změnila oproti výchozí hodnotě
Časové okno: Měřeno před a 0, 6, 22 a 30 hodin po cvičení. Měřeno pouze po mléce a nativní syrovátce
Měřeno pro m. kvadriceps a m. pectoralis major na vizuální analogové škále bolesti
Měřeno před a 0, 6, 22 a 30 hodin po cvičení. Měřeno pouze po mléce a nativní syrovátce

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Norwegian School of Sport Sciences

Spolupracovníci

Arkansas Children's Hospital Research Institute
Tine

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Truls Raastad, PhD, Norwegian School of Sport Sciences

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. září 2012

Primární dokončení (Aktuální)

1. října 2012

Dokončení studie (Aktuální)

1. února 2013

Termíny zápisu do studia

První předloženo

16. srpna 2016

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

24. srpna 2016

První zveřejněno (Odhad)

29. srpna 2016

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

29. srpna 2016

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

24. srpna 2016

Naposledy ověřeno

1. srpna 2016

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • NorwegianSSS

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NEROZHODNÝ

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdraví účastníci

Klinické studie na Silový trénink

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Iran

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit