Aminozuurkinetiek in bloed na consumptie van verschillende melkeiwitsupplementen
Veroorzaakt Native Whey hogere concentraties leucine in het bloed dan andere Whey-eiwitsupplementen en melk: een gerandomiseerde, gecontroleerde studie?
Studie Overzicht
Toestand
Conditie
Gedetailleerde beschrijving
Het vergroten of behouden van spiermassa is van groot belang voor populaties variërend van sporters tot patiënten en ouderen. Weerstandsoefening en eiwitinname zijn twee van de krachtigste stimulatoren van spiereiwitsynthese. Zowel de fysieke eigenschap van eiwitten (bijv. verschillende verteringssnelheden van whey en caseïne) en de aminozuursamenstelling, beïnvloedt het vermogen van een bepaald eiwit om spiereiwitsynthese te stimuleren. Gezien het superieure vermogen om de leucineconcentraties in het bloed snel tot hoge niveaus te verhogen, wordt wei vaak beschouwd als de krachtigste eiwitbron om spiereiwitsynthese te stimuleren. Natuurlijk wei-eiwit wordt geproduceerd door filtratie van onbewerkte melk. Bijgevolg heeft natieve wei andere eigenschappen dan WPC-80, dat wordt blootgesteld aan verhitting en verzuring. Vanwege de directe filtratie van onbewerkte melk is natieve wei een meer intact eiwit in vergelijking met WPC-80. Van bijzonder belang zijn de grotere hoeveelheden leucine in natuurlijke wei.
Het doel van deze dubbelblinde gerandomiseerde 5-armige cross-over studie is het vergelijken van de aminozuurkinetiek in het bloed na een periode van krachttraining en inname van 20 gram hoogwaardige, maar onderscheidende zuiveleiwitsupplementen (native whey, whey protein concentraat 80, gehydrolyseerde wei, wei met microdeeltjes en melk). Verder onderzoeken de onderzoekers of verschillen in aminozuurkinetiek de acute bloedglucose- en ureumrespons beïnvloeden, evenals het herstel van de spierfunctie na een periode van krachttraining.
De onderzoekers veronderstellen dat native whey een snellere en sterkere stijging van de bloedconcentraties van leucine zal geven in vergelijking met de andere eiwitsupplementen.
Studietype
Inschrijving (Werkelijk)
Fase
- Niet toepasbaar
Deelname Criteria
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
Accepteert gezonde vrijwilligers
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Gezond in de zin dat ze kunnen trainen en testen
- In staat om de Noorse taal schriftelijk en mondeling te begrijpen
Uitsluitingscriteria:
- Ziekten of verwondingen die deelname in de weg staan
- Gebruik van voedingssupplementen (bijv. eiwitten, vitaminen en creatine)
- Lactose intolerantie
- Allergie voor melk
- Allergie voor lokale anesthetica (xylocaine)
Studie plan
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Fundamentele wetenschap
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Crossover-opdracht
- Masker: Verviervoudigen
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Placebo-vergelijker: Melk 1%
De deelnemers deden een krachttraining en consumeerden 636 ml van een eiwitsupplement
|
Andere namen:
|
|
Experimenteel: Whey eiwitconcentraat 80 (WPC-80)
De deelnemers deden een krachttraining en consumeerden 636 ml van een eiwitsupplement
|
Andere namen:
|
|
Experimenteel: Microverdeelde wei
De deelnemers deden een krachttraining en consumeerden 636 ml van een eiwitsupplement
|
Andere namen:
|
|
Experimenteel: Gehydrolyseerde wei
De deelnemers deden een krachttraining en consumeerden 636 ml van een eiwitsupplement
|
Andere namen:
|
|
Experimenteel: Inheemse wei
De deelnemers deden een krachttraining en consumeerden 636 ml van een eiwitsupplement
|
Andere namen:
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Tijdsspanne |
|---|---|
|
Verandering van plasma-aminozuurconcentratie ten opzichte van de uitgangswaarde
Tijdsspanne: Bloed afgenomen op 0, 30, 45, 60, 90 en 120 min na consumptie van eiwitsupplementen
|
Bloed afgenomen op 0, 30, 45, 60, 90 en 120 min na consumptie van eiwitsupplementen
|
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Verandering van serumglucose ten opzichte van de basislijn
Tijdsspanne: Bloed afgenomen op 0, 30, 45, 60, 90 en 120 min na consumptie van eiwitsupplementen
|
Bloed afgenomen op 0, 30, 45, 60, 90 en 120 min na consumptie van eiwitsupplementen
|
|
|
Verandering in serumureum ten opzichte van de basislijn
Tijdsspanne: Bloed verzameld op 0, 30, 45, 60, 90 en 120 minuten na consumptie van eiwitsupplementen. Voor melk en natuurlijke wei werd op twee extra tijdstippen bloed afgenomen: 22 en 30 uur na consumptie van eiwitsupplementen
|
Bloed verzameld op 0, 30, 45, 60, 90 en 120 minuten na consumptie van eiwitsupplementen. Voor melk en natuurlijke wei werd op twee extra tijdstippen bloed afgenomen: 22 en 30 uur na consumptie van eiwitsupplementen
|
|
|
Spierkracht genererende capaciteitsverandering vanaf baseline
Tijdsspanne: Gemeten voor en op 0, 6, 22 en 30 uur na inspanning. Alleen gemeten na melk en inheemse wei
|
Gemeten als unilaterale isometrische knie-extensiekracht (Nm) met 90° in de heup- en kniegewrichten.
|
Gemeten voor en op 0, 6, 22 en 30 uur na inspanning. Alleen gemeten na melk en inheemse wei
|
|
Verandering van spronghoogte ten opzichte van de basislijn
Tijdsspanne: Gemeten voor en op 0, 6, 22 en 30 uur na inspanning. Alleen gemeten na melk en inheemse wei
|
Gemeten als tegenbewegingssprong op een krachtplaat
|
Gemeten voor en op 0, 6, 22 en 30 uur na inspanning. Alleen gemeten na melk en inheemse wei
|
|
Verandering van serumcreatinekinase ten opzichte van de uitgangswaarde
Tijdsspanne: Bloed verzameld op 0, 30, 45, 60, 90 en 120 minuten na consumptie van eiwitsupplementen. Voor melk en natuurlijke wei werd op twee extra tijdstippen bloed afgenomen: 22 en 30 uur na consumptie van eiwitsupplementen
|
Bloed verzameld op 0, 30, 45, 60, 90 en 120 minuten na consumptie van eiwitsupplementen. Voor melk en natuurlijke wei werd op twee extra tijdstippen bloed afgenomen: 22 en 30 uur na consumptie van eiwitsupplementen
|
|
|
Verandering van spierpijn vanaf de basislijn
Tijdsspanne: Gemeten voor en op 0, 6, 22 en 30 uur na inspanning. Alleen gemeten na melk en inheemse wei
|
Gemeten voor m. quadriceps en m. pectoralis major op een visuele analoge pijnschaal
|
Gemeten voor en op 0, 6, 22 en 30 uur na inspanning. Alleen gemeten na melk en inheemse wei
|
Medewerkers en onderzoekers
Onderzoekers
- Hoofdonderzoeker: Truls Raastad, PhD, Norwegian School of Sport Sciences
Studie record data
Bestudeer belangrijke data
Studie start
Primaire voltooiing (Werkelijk)
Studie voltooiing (Werkelijk)
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
Eerst geplaatst (Schatting)
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
Laatst geverifieerd
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Andere studie-ID-nummers
- NorwegianSSS
Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)
Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .