Vliv konzumace kávy na parametry tělesného složení odvozené od BIA

Analýza tělesného složení se často používá v klinických i výzkumných podmínkách pro hodnocení stavu výživy a sledování. Používání pouze antropometrických měření je zastaralé vzhledem k rostoucímu přechodu k individualizované léčbě a nedávným pokrokům v hodnocení tělesného složení.

Metody hodnocení tělesného složení u lidí jsou vybírány většinou na základě zájmového kompartmentu, studované populace a proveditelnosti. Bioelektrická impedanční analýza (BIA) je jednou z metod, která se široce používá k měření tělesného složení. Tato metoda využívá impedanci, která může pronikat intra- i extracelulárními tekutinami k odhadu celkové tělesné vody, hmoty bez tuku a tělesného tuku.

Pro zajištění spolehlivosti výsledků BIA je v literatuře navrženo několik doporučení. Jedním z nich je vyhnout se kávě a kofeinu před testem. Tento pokyn je primárně založen na potenciálních diuretických účincích kofeinu, jejichž mechanismy nejsou zcela pochopeny. Jen málo studií však hodnotilo vliv kávy nebo kofeinu (doplňku) na rovnováhu tekutin.

Káva je celosvětově vysoce konzumovaný nápoj. Káva je jedním z nejvíce konzumovaných nápojů mezi dospělými v Kanadě a většina kofeinu konzumovaného dospělými pochází z tohoto nápoje. Navíc bioaktivní sloučeniny kávy, jako jsou methylxantiny, mohou ovlivnit výsledky BIA díky svému diuretickému účinku. Účastníci výzkumu mají obvykle několik závazků, zejména ti, kteří se účastní klinických studií. Zjednodušené pokyny založené na důkazech mohou zabránit zbytečným omezením a vést k lepšímu dodržování pravidel ze strany účastníků. Podle našich nejlepších znalostí je současná studie první, která zkoumá účinek kávy se dvěma různými množstvími kofeinu na parametry tělesného složení odvozené od BIA.