Влияние потребления кофе на параметры состава тела, полученные с помощью BIA

Анализ состава тела часто используется как в клинических, так и в исследовательских целях для оценки состояния питания и последующего наблюдения. Использование только антропометрических показателей устарело, учитывая растущий переход к индивидуальному лечению и недавние достижения в оценке состава тела.

Методы оценки состава тела у людей выбираются в основном на основе интересующей области, исследуемой популяции и осуществимости. Анализ биоэлектрического импеданса (BIA) является одним из методов, который широко используется для измерения состава тела. Этот метод использует импеданс, который может проникать как во внутри-, так и во внеклеточные жидкости, чтобы оценить общее количество воды в организме, безжировую массу и жировые отложения.

Для обеспечения надежности результатов BIA в литературе предлагается несколько рекомендаций. Одним из них является отказ от кофе и кофеина перед тестом. Эта инструкция в первую очередь основана на потенциальных мочегонных эффектах кофеина, механизмы которых до конца не изучены. Однако в нескольких исследованиях оценивалось влияние кофе или кофеина (добавки) на баланс жидкости.

Кофе — напиток, который широко потребляют во всем мире. Кофе является одним из самых потребляемых напитков среди взрослых в Канаде, и большая часть кофеина, потребляемого взрослыми, приходится на этот напиток. Кроме того, биологически активные соединения кофе, такие как метилксантины, могут влиять на результаты BIA из-за их мочегонного эффекта. Участники исследований обычно имеют несколько обязательств, особенно те, кто участвует в клинических испытаниях. Упрощенные и основанные на фактических данных инструкции могут помочь избежать ненужных ограничений и привести к лучшему соблюдению требований участниками. Насколько нам известно, настоящее исследование является первым, в котором изучается влияние кофе с двумя разными количествами кофеина на параметры состава тела, полученные с помощью BIA.