Účinky intuitivního stravování na hodnocení těla a dietní omezení u vysokoškolských žen

Celkovým cílem programu je zpochybnit a případně posunout myšlení účastníků od tradiční kultury stravování směrem ke způsobu stravování, který je řízen jejich jedinečnými tělesnými potřebami. Obsah se tedy zaměří na účastníka školení, aby naslouchal svým vnitřním tělesným podnětům k hladovění na rozdíl od omezování nebo eliminace potravin. Seznam intuitivních stravovacích principů a způsobů, jak je začlenit do denní rutiny, bude účastníkům poskytnut během sezení spolu s domácími úkoly, zápisem do deníku a cvičeními, které mají být dokončeny před následujícími sezeními.

Tento program poskytnou dvě registrované dietetické sestry z University of Delaware, Julia Katcher a Maryann Eastep. Oba absolvují školení od https://www.helmpublishing.com/intuitive-eating-certificate-of-training-1891 a do začátku jara 2019 se stanou certifikovanými poradci pro intuitivní stravování.

Po prověření způsobilosti a splnění kritérií způsobilosti bude jednotlivci e-mailem PI, který jednotlivce pozve k účasti na studii a přiloží pozvánku na první lekci intuitivního stravování. Tento e-mail bude také obsahovat kopii formuláře souhlasu, který si mohou prohlédnout a rozhodnout, zda se chtějí zavázat ke studii. Pokud má jednotlivec stále zájem o účast, zašle znovu e-mail PI, aby byl zařazen na seznam účastníků. Poté, co 24 jedinců, kteří splnili screeningová kritéria, vyjádřilo přání zúčastnit se, budou randomizováni podle jedné ze dvou podmínek: (1) First Intuitive Eating Group (IE1) nabízená jednou týdně po dobu 5 týdnů; nebo (2) Druhá skupina intuitivního stravování (IE2), která absolvuje stejný kurz intuitivního stravování po ukončení první skupiny.

Základní hodnocení bude provedeno u všech účastníků, IE1 i IE2, ve stejný den, na začátku první lekce intuitivního stravování pro skupinu IE1. Tato hodnocení budou provádět výše uvedení pracovníci projektu. Hodnocení by nemělo trvat déle než 30 minut. Když účastníci dorazí, budou mít nejprve příležitost diskutovat o studii s PI, položit jakékoli otázky nebo řešit jakékoli obavy, které by mohli mít, a v případě zájmu podepsat formulář souhlasu. Formuláře souhlasu budou poskytnuty před počátečním hodnocením a začátkem intuitivní lekce stravování, které budou zkontrolovány a podepsány v přítomnosti PI.

Po podepsání formuláře souhlasu pak vyplní dotazník. Vyšetřovatelé budou měřit postoje k tělesné spokojenosti a stravování.

Nakonec jednotlivci nechají své dotazníky zkontrolovat členem výzkumného týmu, aby bylo zajištěno vyplnění. Po podepsání formuláře souhlasu a odevzdání dotazníků obdrží účastníci své skupinové zadání. Buď budou zařazeni do první skupiny intuitivního stravování (IE1) nebo do druhé skupiny intuitivního stravování (IE2).

Pokud byli zařazeni do skupiny IE1, dokončí svou první třídu ihned po základním hodnocení na začátku semestru jara 2019.

Pokud jsou zařazeni do skupiny IE2, absolvují svou první lekci intuitivního stravování týden po absolvování 5týdenního kurzu intuitivního stravování IE1.

Každá skupina se bude moci zúčastnit až 5 intuitivních stravovacích sezení v délce 60 minut po dobu celkem 5 týdnů. Účast v intuitivním stravovacím programu bude sledována dokumentováním přítomnosti nebo nepřítomnosti při každém intuitivním stravování. Člen výzkumného týmu bude odpovědný za zdokumentování a také za kontrolu věrnosti učiva.

Dodatečné základní hodnocení bude provedeno ve skupině IE2 na začátku jejich první hodiny intuitivního stravování. Tento hodnotící protokol bude totožný s protokolem, kterého se zúčastnili, jak je popsáno výše, první den, kdy skupina IE1 zahájila kurz intuitivního stravování. Hodnocení by nemělo trvat déle než 30 minut.

Hodnocení na konci studia bude dokončeno v poslední den účastníka intuitivního stravovacího programu. Hodnocení by nemělo trvat déle než 30 minut. Na posledních hodinách intuitivního stravování pro každé sezení budou vyšetřovatelé měřit postoje k tělesné spokojenosti a stravování, výšce a váze.

Průzkum hodnocení programu bude předán na konci poslední lekce intuitivního stravování pro IE1 i IE2. Cílem je posoudit účinnost intuitivního stravovacího programu a získat zpětnou vazbu od účastníků o tom, kde mohou vyšetřovatelé tento program vylepšit. Toto hodnocení programu je součástí této aplikace.

IE1 bude požádán, aby se vrátil na další závěrečné hodnocení a zpětnou vazbu v poslední den kurzu intuitivního stravování IE2. IE1 bude v samostatné místnosti, kde budou mít možnost diskutovat a poskytovat zpětnou vazbu k programu absolventským a vysokoškolským výzkumným asistentům. Vyplní také průzkum hodnocení programu (už podruhé), jak je popsáno výše. IE2 bude v místnosti, kde právě skončilo jejich poslední sezení, kde vyplní závěrečný průzkum, jak je popsáno výše, a nechá si změřit výšku a váhu. Jakmile obě skupiny skončí v každé místnosti, přepnou se a projdou stejným protokolem jako poslední skupina v dané místnosti