Los efectos de la alimentación intuitiva en la apreciación del cuerpo y la restricción dietética en mujeres universitarias

El objetivo general del programa es desafiar y eventualmente cambiar la mentalidad de los participantes de la cultura de la dieta tradicional hacia una forma de comer que se rige por sus necesidades corporales únicas. Por lo tanto, el contenido se centrará en capacitar a los participantes para que escuchen las señales internas de su cuerpo cuando tienen hambre, en lugar de restringir o eliminar los alimentos. A lo largo de las sesiones se proporcionará a los participantes una lista de principios intuitivos de alimentación y formas de incorporarlos en las rutinas diarias, junto con tareas, diarios y ejercicios para completar antes de las sesiones posteriores.

Este programa será impartido por dos dietistas registradas de la Universidad de Delaware, Julia Katcher y Maryann Eastep. Ambos habrán recibido formación de https://www.helmpublishing.com/intuitive-eating-certificate-of-training-1891 y se habrán convertido en Consejeros Intuitivos de Alimentación Certificados a principios de la primavera de 2019.

Después de ser evaluado para determinar si reúne los requisitos y cumplir con los criterios de elegibilidad, el PI enviará un correo electrónico a la persona, quien la invitará a participar en el estudio y le adjuntará una invitación para su primera clase de alimentación intuitiva. Este correo electrónico también incluirá una copia del formulario de consentimiento para que lo revisen y decidan si quieren comprometerse con el estudio. Si la persona todavía está interesada en participar, volverá a enviar un correo electrónico al PI para que se le incluya en la lista de participantes. Después de que 24 personas, que cumplieron con los criterios de selección, hayan indicado su deseo de participar, serán asignadas aleatoriamente a una de dos condiciones: (1) Primer Grupo de Alimentación Intuitiva (IE1) ofrecido una vez por semana durante 5 semanas; o (2) Segundo Grupo de Alimentación Intuitiva (IE2), que recibirá el mismo curso de alimentación intuitiva después de que el primer grupo haya concluido.

Las evaluaciones de referencia se realizarán en todos los participantes, tanto IE1 como IE2, el mismo día, al comienzo de la primera clase de alimentación intuitiva para el grupo IE1. Estas evaluaciones serán realizadas por el personal del proyecto identificado anteriormente. La evaluación no debe durar más de 30 minutos. Cuando lleguen los participantes, primero tendrán la oportunidad de discutir el estudio con el PI, hacer preguntas o abordar cualquier inquietud que puedan tener y, si están interesados, firmar el formulario de consentimiento. Se proporcionarán formularios de consentimiento, antes de la evaluación inicial y el comienzo de la clase de alimentación intuitiva, para ser revisados ​​y firmados en presencia del PI.

Después de firmar el formulario de consentimiento, luego completarán el cuestionario. Los investigadores medirán las actitudes sobre la satisfacción corporal y la alimentación.

Por último, un miembro del equipo de investigación revisará los cuestionarios de las personas para asegurarse de que estén completos. Después de firmar el formulario de consentimiento y entregar sus cuestionarios, los participantes recibirán su asignación de grupo. Serán asignados al primer grupo de alimentación intuitiva (IE1) o al segundo grupo de alimentación intuitiva (IE2).

Si fueron asignados al grupo IE1, completarán su primera clase inmediatamente después de la evaluación de referencia al comienzo del semestre de primavera de 2019.

Si se les asigna al grupo IE2, completarán su primera clase de alimentación intuitiva la semana posterior a la finalización del curso de alimentación intuitiva de 5 semanas de IE1.

Cada grupo podrá asistir a hasta 5 sesiones de alimentación intuitiva de 60 minutos de duración durante un total de 5 semanas. La participación en el programa de alimentación intuitiva se rastreará documentando la presencia o ausencia en cada sesión de alimentación intuitiva. Un miembro del equipo de investigación será responsable de documentarlo y también de verificar la fidelidad al plan de estudios.

Se realizará una evaluación de referencia adicional en el Grupo IE2 al comienzo de su primera clase de alimentación intuitiva. Este protocolo de evaluación será idéntico al que asistieron, como se describe anteriormente, el primer día que el grupo IE1 comenzó su curso de alimentación intuitiva. La evaluación no debe durar más de 30 minutos.

Las evaluaciones de fin de estudio se completarán el último día del programa de alimentación intuitiva del participante. La evaluación no debe durar más de 30 minutos. En las últimas clases de alimentación intuitiva de cada sesión, los investigadores medirán las actitudes sobre la satisfacción corporal y la alimentación, la altura y el peso.

Se distribuirá una encuesta de evaluación del programa durante el final de la última clase de alimentación intuitiva tanto para IE1 como para IE2. Esto es para evaluar la efectividad del programa de alimentación intuitiva y para recibir comentarios de los participantes sobre dónde los investigadores pueden mejorar este programa. Esta evaluación del programa se incluye con esta solicitud.

Se le pedirá a IE1 que regrese para una evaluación final adicional y una sesión de retroalimentación en el último día de sesión del curso de alimentación intuitiva de IE2. IE1 estará en una sala separada donde tendrán la oportunidad de discutir y proporcionar comentarios sobre el programa a los asistentes de investigación de posgrado y pregrado. También completarán una encuesta de evaluación del programa (por segunda vez), como se describe anteriormente. IE2 estará en la sala donde acaba de concluir su última sesión, donde completarán la encuesta final, como se describe anteriormente, y se les medirá la altura y el peso. Una vez que ambos grupos hayan terminado en cada habitación, cambiarán y seguirán el mismo protocolo que el último grupo hizo en esa habitación.