Intuitiivisen syömisen vaikutukset kehon arvostukseen ja ruokavalion hillitsemiseen korkeakoulunaisilla

Ohjelman yleisenä tavoitteena on haastaa ja lopulta muuttaa osallistujan ajattelutapa perinteisestä ruokavaliokulttuurista kohti ruokailutapaa, jota ohjaavat heidän ainutlaatuiset ruumiintarpeensa. Siten sisältö keskittyy harjoittelemaan osallistujaa kuuntelemaan kehon sisäisiä vihjeitä nälänhätään, vastustaen ruoan rajoittamista tai poistamista. Osallistujille tarjotaan koko istuntojen ajan luettelo intuitiivisista syömisperiaatteista ja tavoista sisällyttää ne päivittäisiin rutiineihin yhdistettynä kotitehtäviin, päiväkirjaan ja harjoituksiin, jotka on suoritettava ennen seuraavia istuntoja.

Tämän ohjelman toimittaa kaksi rekisteröityä ravitsemusterapeuttia Delawaren yliopistosta, Julia Katcher ja Maryann Eastep. Molemmat ovat saaneet koulutuksen osoitteessa https://www.helmpublishing.com/intuitive-eating-certificate-of-training-1891 ja heistä on tullut sertifioidut intuitiivisen syömisen neuvonantajat kevään 2019 alussa.

Kun henkilö on tutkittu kelpoisuusvaatimukset ja täyttää kelpoisuusvaatimukset, PI lähettää hänelle sähköpostia, joka kutsuu henkilön osallistumaan tutkimukseen ja liittää mukaan kutsun ensimmäiseen intuitiiviseen syömisluokkaansa. Tämä sähköposti sisältää myös kopion suostumuslomakkeesta, jonka he voivat tarkistaa ja päättää, haluavatko he sitoutua tutkimukseen. Jos henkilö on edelleen kiinnostunut osallistumaan, hän lähettää PI:lle uudelleen sähköpostitse, jotta hänet lisätään osallistujaluetteloon. Kun 24 seulontakriteerit täyttävää henkilöä on ilmoittanut haluavansa osallistua, heidät satunnaistetaan johonkin kahdesta ehdosta: (1) Ensimmäinen intuitiivinen syömisryhmä (IE1) tarjotaan kerran viikossa 5 viikon ajan; tai (2) Toinen intuitiivisen syömisen ryhmä (IE2), joka saa saman intuitiivisen syömiskurssin ensimmäisen ryhmän päätyttyä.

Perustason arvioinnit suoritetaan kaikille osallistujille, sekä IE1:lle että IE2:lle, samana päivänä IE1-ryhmän ensimmäisen intuitiivisen syömistunnin alussa. Nämä arvioinnit suorittaa yllä nimetty hankkeen henkilökunta. Arviointi ei saa kestää yli 30 minuuttia. Kun osallistujat saapuvat, heillä on ensin mahdollisuus keskustella tutkimuksesta PI:n kanssa, esittää kysymyksiä tai ottaa kantaa mahdollisiin huolenaiheisiin ja allekirjoittaa suostumuslomake, jos he ovat kiinnostuneita. Suostumuslomakkeet toimitetaan ennen alkuarviointia ja intuitiivisen syömistunnin alkua, jotka tarkistetaan ja allekirjoitetaan PI:n läsnä ollessa.

Allekirjoitettuaan suostumuslomakkeen he täyttävät kyselylomakkeen. Tutkijat mittaavat asenteita kehon tyytyväisyyteen ja syömiseen.

Lopuksi tutkimusryhmän jäsen tarkastaa henkilöiden kyselylomakkeet sen täyttämisen varmistamiseksi. Allekirjoitettuaan suostumuslomakkeen ja palautettuaan kyselylomakkeensa osallistujat saavat ryhmätehtävän. Heidät määritetään joko ensimmäiseen intuitiivisen syömisen ryhmään (IE1) tai toiseen intuitiivisen syömisen ryhmään (IE2).

Jos heidät määrättiin IE1-ryhmään, he suorittavat ensimmäisen luokkansa heti perusarvioinnin jälkeen kevätlukukauden 2019 alussa.

Jos heidät määrätään IE2-ryhmään, he suorittavat ensimmäisen intuitiivisen syömisen kurssinsa viikolla sen jälkeen, kun IE1:n 5 viikon intuitiivisen syömisen kurssi on suoritettu.

Jokainen ryhmä voi osallistua jopa viiteen intuitiiviseen syömisistuntoon, jotka kestävät 60 minuuttia yhteensä 5 viikon ajan. Osallistumista intuitiiviseen syömisohjelmaan seurataan dokumentoimalla läsnäolo tai poissaolo jokaisella intuitiivisella syömiskerralla. Tutkimusryhmän jäsen vastaa tämän dokumentoinnista ja myös opetussuunnitelman tarkkuudesta.

IE2-ryhmälle suoritetaan ylimääräinen perusarviointi heidän ensimmäisen intuitiivisen syömistunnin alussa. Tämä arviointiprotokolla on identtinen sen kanssa, johon he osallistuivat, kuten yllä on kuvattu, ensimmäisenä päivänä, jolloin IE1-ryhmä aloitti intuitiivisen syömiskurssinsa. Arviointi ei saa kestää yli 30 minuuttia.

Opintojen loppuarvioinnit suoritetaan osallistujan intuitiivisen syömisohjelman viimeisenä päivänä. Arviointi ei saa kestää yli 30 minuuttia. Jokaisen istunnon viimeisillä intuitiivisilla syömiskursseilla tutkijat mittaavat asenteita kehon tyytyväisyydestä ja syömisestä, pituudesta ja painosta.

Ohjelman arviointikysely jaetaan viimeisen intuitiivisen syömistunnin lopussa sekä IE1:lle että IE2:lle. Tämän tarkoituksena on arvioida intuitiivisen syömisohjelman tehokkuutta ja saada osallistujilta palautetta siitä, missä tutkijat voivat parantaa tätä ohjelmaa. Tämä ohjelman arviointi sisältyy tähän hakemukseen.

IE1:tä pyydetään palaamaan ylimääräiseen loppuarviointiin ja palauteistuntoon IE2:n intuitiivisen syömiskurssin viimeisenä istuntopäivänä. IE1 on erillisessä huoneessa, jossa heillä on mahdollisuus keskustella ja antaa ohjelmapalautetta tutkinnon suorittaneille ja perustutkinto-avustajille. He myös täyttävät ohjelman arviointikyselyn (toisen kerran), kuten edellä on kuvattu. IE2 on huoneessa, jossa heidän viimeinen istuntonsa juuri päättyi, jossa he täyttävät viimeisen kyselyn yllä kuvatulla tavalla ja mittaavat heidän pituutensa ja painonsa. Kun molemmat ryhmät ovat valmiit jokaisessa huoneessa, he vaihtavat ja käyvät läpi saman protokollan kuin edellinen ryhmä teki kyseisessä huoneessa