Účinky suplementace melounové šťávy na postprandiální vaskulární endoteliální funkci (WMJ)

Cílem této pilotní studie je určit potenciál šťávy z vodního melounu zmírnit snížení postprandiální endoteliální funkce a mikrovaskulárního krevního toku kosterním svalstvem (MVBF), ke kterému dochází během hyperglykémie.

Pokusíme se odpovědět na následující hypotézy:

Hypotéza 1: Suplementace šťávy z vodního melounu zmírní snížení endoteliální dysfunkce a mikrovaskulárního průtoku krve během orálního glukózového testu.

Hypotéza 2: Šťáva z vodního melounu zvýší biologickou dostupnost L-argininu během hyperglykémie a bude korelovat se zlepšenou vaskulární odpovědí.

Explorační cíl: Postprandiální období je definováno zvýšenou aktivitou sympatického nervového systému (vazokonstrikcí) a vazodilatací zprostředkovanou NO•. Variabilita srdeční frekvence (HRV) je měření rovnováhy aktivity parasympatiku a sympatiku. Budeme měřit HRV během orálního glukózového testu, abychom zjistili možnost, že šťáva z melounu může modulovat rovnováhu zúžení a relaxace krevních cév během orálního glukózového testu

Zapojené postupy

Uskuteční se 1 screeningová návštěva a 2 ambulantní návštěvy. Účastníci budou konzumovat šťávu z melounu nebo placebo po dobu 2 týdnů. Vymývací období bude trvat 2 týdny před přechodem do opačného stavu. Návštěvy účastníků budou provedeny v Laboratoři cévního a klidového metabolismu na katedře kineziologie LSU.

Screeningová návštěva

Účastníci podstoupí souhlasné a nalačno odběry krve za účelem měření glukózy, lipidů a CBC. Budou měřeny vitální funkce (krevní tlak, tělesná hmotnost, složení těla (DXA), srdeční frekvence atd.). U DXA procedury účastníci podstoupí sken celého těla trvající přibližně 10 minut. Účastníci si z těla odstraní všechny kovové předměty a lehnou si na stůl. Nohy budou k sobě připevněny pomocí dvou pásků na suchý zip. Účastník bude instruován, aby během skenování zůstal zcela v klidu. Provede se randomizace, aby se účastník studie zařadil do počáteční skupiny buď do skupiny s melounovým džusem, nebo s placebem. Prvním šesti účastníkům bude přidělena léčba A pro fázi 1 a léčba B pro fázi 2, poté bude následujícím 6 nejprve přidělena léčba B a poté léčba A. Zbývajícím účastníkům bude náhodně přidělena léčba A nebo B vyváženým způsobem.

Denní návštěvy Juice Drop-in

Vzhledem k tomu, že požadovaná doba suplementace je 14 dní, bude účastníkům poskytnuta 2 dny (sobota a neděle) v hodnotě melounového džusu nebo placeba, aby se zohlednily dny, kdy centrum LSU AG nebude otevřeno. Aby se umožnily konflikty v plánování a nepředvídané okolnosti, bude povoleno 3denní období doplňování kratší nebo delší než 14 období. Účastníci také dostanou džus nebo placebo pro očekávané případy, kdy nemohou být na akademické půdě. Aby bylo možné sledovat dodržování předpisů, budou účastníci požádáni o vrácení nádoby na šťávu za dny, kdy byla šťáva spotřebována mimo provozovnu.

Návštěva 2 a 3: Oral Glucose Challenge – Postprandiální FMD a MVBF

Účastníci přijedou ráno v 6:00 na lačno po dobu 10 hodin. Složení těla bude měřeno pomocí DXA. Dále budou účastníci odpočívat po dobu 30 minut v poloze na zádech, zatímco budou mít na sobě monitor srdečního tepu (Zephyr, Bioharness), aby změřili srdeční frekvenci a variabilitu srdeční frekvence. Rychlost metabolismu v klidu bude měřena nepřímou kalorimetrií po dobu 20 minut. Poté se provedou nalačno měření krevní glukózy, FMD (ultrazvuk) a MVBF (blízká infračervená spektroskopie) a následuje požití 75 g glukózy (glukola). Do žíly na paži účastníků bude zavedena IV linka pro účely odběru krve a zůstane tam po celou dobu testování. Bude odebrán vzorek krve a poté účastník vypije cukerný roztok obsahující 75 gramů glukózy. Krev bude odebrána v určitých časech po požití nápoje. Každý vzorek krve bude mít asi 1 polévkovou lžíci. (celkem 6 polévkových lžic pro test). Během IV procedury bude malé množství vlastní krve účastníka (méně než 1 čajová lžička) okamžitě vráceno do vaší žíly prostřednictvím IV po odebrání každého vzorku. Krev bude odebrána v minutě 15, 30, 60, 90, 120 minut. Postprandiální měření FMD a MVBF budou provedena po 30, 60, 90 a 120 minutách.