Wpływ suplementacji sokiem z arbuza na poposiłkową funkcję śródbłonka naczyniowego (WMJ)

Celem tego badania pilotażowego jest określenie potencjału soku z arbuza do osłabienia funkcji śródbłonka poposiłkowego i przepływu krwi w mikronaczyniach mięśni szkieletowych (MVBF) występującego podczas hiperglikemii.

Postaramy się odpowiedzieć na następujące hipotezy:

Hipoteza 1: Suplementacja sokiem z arbuza będzie osłabiać zmniejszenie dysfunkcji śródbłonka i przepływu krwi w mikrokrążeniu podczas doustnej prowokacji glukozą.

Hipoteza 2: Sok z arbuza zwiększy biodostępność L-argininy podczas hiperglikemii i koreluje z poprawą odpowiedzi naczyniowej.

Cel badawczy: Okres poposiłkowy jest definiowany przez zwiększoną aktywność współczulnego układu nerwowego (zwężenie naczyń) i rozszerzenie naczyń za pośrednictwem NO•. Zmienność rytmu serca (HRV) jest miarą równowagi aktywności przywspółczulnej do współczulnej. Będziemy mierzyć HRV podczas doustnej prowokacji glukozą, aby zbadać możliwość, że sok z arbuza może modulować równowagę zwężenia i rozluźnienia naczyń krwionośnych podczas doustnego pomiaru glukozy

Obowiązujące procedury

Odbędzie się 1 wizyta przesiewowa i 2 wizyty ambulatoryjne. Uczestnicy będą spożywać sok z arbuza lub placebo przez 2 tygodnie. Okres wypłukiwania będzie trwał 2 tygodnie przed przejściem do przeciwnego stanu. Zwiedzanie uczestników odbywać się będzie w Laboratorium Metabolizmu Naczyniowego i Spoczynkowego mieszczącym się na oddziale kinezjologii LSU.

Wizyta przesiewowa

Uczestnicy zostaną pobrani za zgodą i na czczo w celu pomiaru poziomu glukozy, lipidów i CBC. Zostaną zmierzone parametry życiowe (ciśnienie krwi, masa ciała, skład ciała (DXA), tętno itp.). W przypadku procedury DXA uczestnicy zostaną poddani skanowaniu całego ciała, które trwa około 10 minut. Uczestnicy usuwają z ciała wszystkie metalowe przedmioty i kładą się na stole. Nogi zostaną połączone ze sobą za pomocą dwóch pasków na rzepy. Uczestnik zostanie poinstruowany, aby podczas skanowania pozostawał całkowicie nieruchomy. Randomizacja zostanie przeprowadzona w celu przydzielenia uczestnika badania do jego początkowego przypisania do grupy albo do grupy soku z arbuza, albo do grupy placebo. Pierwszych sześciu uczestników zostanie przydzielonych do leczenia A do fazy 1 i do leczenia B do fazy 2, następnie kolejnych 6 zostanie przydzielonych jako pierwsze do leczenia B, a następnie do leczenia A. Pozostały uczestnik zostanie losowo przydzielony do leczenia A lub B w sposób zrównoważony.

Codzienne wizyty Juice Drop-in

Ponieważ wymagany czas suplementacji wynosi 14 dni, uczestnicy otrzymają sok z arbuza lub placebo na 2 dni (sobota i niedziela) w celu uwzględnienia dni, w których Centrum LSU AG nie będzie otwarte. Aby uwzględnić konflikty w harmonogramie i nieprzewidziane okoliczności, dozwolony będzie 3-dniowy okres suplementacji krótszy lub dłuższy niż 14 okresów. Uczestnicy otrzymają również sok lub placebo na wypadek przewidywanych przypadków, w których nie będą mogli przebywać na terenie kampusu. W celu monitorowania zgodności uczestnicy zostaną poproszeni o zwrot pojemnika na sok za dni, w których sok był spożywany poza lokalem.

Wizyta 2 i 3: Próba pomiaru glukozy w jamie ustnej — poposiłkowa FMD i MVBF

Uczestnicy przyjadą rano o 6:00 poszcząc przez 10 godzin. Skład ciała zostanie zmierzony DXA. Następnie uczestnicy będą odpoczywać przez 30 minut w pozycji leżącej z założonym czujnikiem tętna (Zephyr, Bioharness), aby zmierzyć tętno i zmienność rytmu serca. Spoczynkowa przemiana materii będzie mierzona za pomocą kalorymetrii pośredniej przez 20 minut. Następnie zostaną wykonane pomiary glukozy we krwi na czczo, FMD (ultradźwięki) i MVBF (spektroskopia w bliskiej podczerwieni), po czym nastąpi spożycie 75 g glukozy (glukozy). Linia IV zostanie umieszczona w żyle ramienia uczestnika w celu pobrania krwi i pozostanie tam przez cały czas badania. Zostanie pobrana próbka krwi, a następnie uczestnik wypije roztwór cukru składający się z 75 gramów glukozy. Krew zostanie pobrana w określonych momentach po spożyciu napoju. Każda próbka krwi będzie miała około 1 łyżki stołowej. (łącznie 6 łyżek na próbę). Podczas procedury IV niewielka ilość własnej krwi uczestnika (mniej niż 1 łyżeczka) zostanie natychmiast zwrócona do żyły przez IV po pobraniu każdej próbki. Krew zostanie pobrana w 15, 30, 60, 90, 120 minucie. Poposiłkowe pomiary FMD i MVBF zostaną wykonane po 30, 60, 90 i 120 minutach.