Effekterna av vattenmelonjuicetillskott på postprandial vaskulär endotelfunktion (WMJ)

Syftet med denna pilotstudie är att fastställa potentialen för vattenmelonjuice för att dämpa den postprandiala endotelfunktionen och skelettmuskelns mikrovaskulära blodflöde (MVBF) som upplevs under hyperglykemi.

Vi kommer att försöka svara på följande hypoteser:

Hypotes 1: Vattenmelonjuicetillskott kommer att dämpa minskningen av endoteldysfunktion och mikrovaskulärt blodflöde under en oral glukosutmaning.

Hypotes 2: Vattenmelonjuice kommer att öka L-arginins biotillgänglighet under hyperglykemi och korrelera med förbättrad vaskulär respons.

Utforskningsmål: Den postprandiala perioden definieras av ökad aktivitet i det sympatiska nervsystemet (vasokonstriktion) och NO•-medierad vasodilatation. Hjärtfrekvensvariabilitet (HRV) är ett mått på balansen mellan parasympatisk och sympatisk aktivitet. Vi kommer att mäta HRV under den orala glukosutmaningen för att undersöka möjligheten att vattenmelonjuice kan modulera balansen mellan blodkärlskonstriktion och avslappning under en oral glukos

Inblandade förfaranden

Det blir 1 screeningbesök och 2 polikliniska besök. Deltagarna kommer att konsumera vattenmelonjuice eller placebo i 2 veckor. Uttvättningsperioden kommer att pågå i 2 veckor innan övergången till det motsatta tillståndet. Deltagarnas besök kommer att genomföras på Vascular and Resting Metabolism Lab som ligger på avdelningen för kinesiologi vid LSU.

Visningsbesök

Deltagarna kommer att genomgå samtycke och fastande blodprov för att mäta glukos, lipider och CBC. Vitala tecken (blodtryck, kroppsvikt, kroppssammansättning (DXA), hjärtfrekvens, etc) kommer att mätas. För DXA-proceduren kommer deltagarna att genomgå en helkroppsskanning som varar i cirka 10 minuter. Deltagarna tar bort alla metallföremål från sin kropp och lägger sig på bordet. Benen kommer att fästas ihop med två kardborreband. Deltagaren kommer att instrueras att förbli helt stilla under skanningen. Randomisering kommer att utföras för att tilldela studiedeltagaren för deras initiala gruppuppgift till antingen vattenmelonjuicegruppen eller placebo. De första sex deltagarna kommer att tilldelas behandling A för fas 1 och behandling B för fas 2, därefter kommer följande 6 att tilldelas behandling B först och sedan behandling A. Den återstående deltagaren kommer att slumpmässigt tilldelas antingen behandling A eller B på ett motviktssätt.

Dagliga Juice Drop-in besök

Eftersom den nödvändiga tilläggstiden är 14 dagar kommer deltagarna att få 2 dagar (lördag och söndag) vattenmelonjuice eller placebo för att ta hänsyn till dagar då LSU AG Center inte kommer att vara öppet. För att möjliggöra schemaläggning av konflikter och oförutsedda omständigheter kommer en 3-dagarsperiod av tillägg mindre än eller längre än de 14 perioderna att tillåtas. Deltagarna kommer också att förses med juice eller placebo för förväntade fall där de inte kan vara på campus. För att övervaka efterlevnaden kommer deltagarna att uppmanas att lämna tillbaka juicebehållaren för de dagar då juice konsumerades utanför lokaler.

Besök 2 och 3: Oral Glucose Challenge - Postprandial MKS och MVBF

Deltagarna kommer att anlända på morgonen kl. 06.00 fastade i 10 timmar. Kroppssammansättningen kommer att mätas med DXA. Därefter kommer deltagarna att vila i 30 minuter i ryggläge medan de bär en pulsmätare (Zephyr, Bioharness) för att mäta hjärtfrekvens och pulsvariation. Vilometabolism kommer att mätas via indirekt kalorimetri i 20 minuter. Därefter kommer fastemått på blodsocker, FMD (ultraljud) och MVBF (nära-infraröd spektroskopi) att tas följt av intag av 75 g glukos (glucola). En IV-linje kommer att placeras i deltagararmvenen för bloddragningsändamål och kommer att förbli där under hela testningen. Ett blodprov kommer att tas och sedan dricker deltagaren en sockerlösning bestående av 75 gram glukos. Blod kommer att tas vid specifika tidpunkter efter att du har konsumerat drycken. Varje blodprov kommer att vara cirka 1 matsked. (6 matskedar totalt för testet). Under IV-proceduren kommer en liten mängd av deltagarens eget blod (mindre än 1 tesked) omedelbart att återföras till din ven genom IV efter att varje prov har tagits. Blod tas efter minut 15, 30, 60, 90, 120 minuter. Postprandiala mätningar av mul- och klövsjuka och MVBF kommer att göras vid 30, 60, 90 och 120 minuter.