Os efeitos da suplementação de suco de melancia na função endotelial vascular pós-prandial (WMJ)

O objetivo deste estudo piloto é determinar o potencial do suco de melancia para atenuar a redução da função endotelial pós-prandial e do fluxo sanguíneo microvascular do músculo esquelético (MVBF) durante a hiperglicemia.

Tentaremos responder às seguintes hipóteses:

Hipótese 1: A suplementação com suco de melancia atenuará a redução da disfunção endotelial e do fluxo sanguíneo microvascular durante um desafio oral com glicose.

Hipótese 2: O suco de melancia aumentará a biodisponibilidade da L-arginina durante a hiperglicemia e se correlacionará com a melhora da resposta vascular.

Objetivo exploratório: O período pós-prandial é definido pelo aumento da atividade do sistema nervoso simpático (vasoconstrição) e vasodilatação mediada pelo NO•. A variabilidade da frequência cardíaca (VFC) é uma medida do equilíbrio entre a atividade parassimpática e a simpática. Mediremos a VFC durante o desafio de glicose oral para interrogar a possibilidade de que o suco de melancia possa modular o equilíbrio da constrição e relaxamento dos vasos sanguíneos durante uma glicose oral

Procedimentos Envolvidos

Haverá 1 consulta de triagem e 2 consultas ambulatoriais. Os participantes consumirão suco de melancia ou placebo por 2 semanas. O período de washout durará 2 semanas antes da transição para a condição oposta. As visitas dos participantes serão realizadas no Laboratório de Metabolismo Vascular e em Repouso localizado no departamento de cinesiologia da LSU.

Visita de Triagem

Os participantes serão submetidos a coletas de sangue consentidas e em jejum para medir glicose, lipídios e hemograma completo. Os sinais vitais (pressão arterial, peso corporal, composição corporal (DXA), frequência cardíaca, etc) serão medidos. Para o procedimento DXA, os participantes passarão por uma varredura de corpo inteiro com duração aproximada de 10 minutos. Os participantes removerão todos os objetos de metal de seus corpos e deitarão sobre a mesa. As pernas serão presas juntas usando duas tiras de velcro. O participante será instruído a permanecer completamente imóvel durante a varredura. A randomização será realizada para alocar o participante do estudo para sua designação de grupo inicial para o grupo de suco de melancia ou placebo. Os seis participantes iniciais receberão o tratamento A para a fase 1 e o tratamento B para a fase 2, depois disso, os 6 seguintes receberão primeiro o tratamento B e depois o tratamento A. O participante restante receberá aleatoriamente o tratamento A ou B de forma contrabalançada.

Visitas diárias de sucos

Como a duração necessária da suplementação é de 14 dias, os participantes receberão 2 dias (sábado e domingo) de suco de melancia ou placebo para contabilizar os dias em que o LSU AG Center não estará aberto. Para permitir conflitos de agendamento e circunstâncias imprevistas, será permitido um período de suplementação de 3 dias menor ou maior que os 14 períodos. Os participantes também receberão suco ou placebo para casos previstos em que não possam estar no campus. A fim de monitorar a conformidade, os participantes serão solicitados a devolver o recipiente de suco para os dias em que o suco foi consumido fora do local.

Visita 2 e 3: Prova oral de glicose - FMD pós-prandial e MVBF

Os participantes chegarão pela manhã às 6h em jejum de 10 horas. A composição corporal será medida por DXA. Em seguida, os participantes descansarão por 30 minutos na posição supina enquanto usam um monitor de frequência cardíaca (Zephyr, Bioharness) para medir a frequência cardíaca e a variabilidade da frequência cardíaca. A taxa metabólica de repouso será medida por calorimetria indireta por 20 minutos. Em seguida, serão realizadas medidas de glicemia de jejum, FMD (ultrassom) e MVBF (espectroscopia no infravermelho próximo) seguidas da ingestão de 75 g de glicose (glicola). Uma linha IV será colocada na veia do braço do participante para fins de coleta de sangue e permanecerá lá durante todo o teste. Uma amostra de sangue será coletada e, em seguida, o participante beberá uma solução de açúcar composta por 75 gramas de glicose. O sangue será coletado em momentos específicos após o consumo da bebida. Cada amostra de sangue terá cerca de 1 colher de sopa. (6 colheres de sopa no total para o teste). Durante o procedimento IV, uma pequena quantidade do próprio sangue do participante (menos de 1 colher de chá) retornará imediatamente à sua veia através do IV após a coleta de cada amostra. O sangue será coletado no minuto 15, 30, 60, 90, 120 minutos. Medições pós-prandiais de FMD e MVBF serão feitas em 30, 60, 90 e 120 minutos.