Effektene av vannmelonjuicetilskudd på postprandial vaskulær endotelfunksjon (WMJ)

Målet med denne pilotstudien er å bestemme potensialet for vannmelonjuice for å dempe reduksjonen postprandial endotelfunksjon og skjelettmuskulatur mikrovaskulær blodstrøm (MVBF) som oppleves under hyperglykemi.

Vi vil forsøke å svare på følgende hypoteser:

Hypotese 1: Vannmelonjuicetilskudd vil dempe reduksjonen i endoteldysfunksjon og mikrovaskulær blodstrøm under en oral glukoseprøve.

Hypotese 2: Vannmelonjuice vil øke L-arginin biotilgjengelighet under hyperglykemi og korrelere med forbedret vaskulær respons.

Utforskende mål: Den postprandiale perioden er definert av økt aktivitet i det sympatiske nervesystemet (vasokonstriksjon) og NO•-mediert vasodilatasjon. Hjertefrekvensvariabilitet (HRV) er et mål på balansen mellom parasympatisk og sympatisk aktivitet. Vi vil måle HRV under den orale glukoseutfordringen for å undersøke muligheten for at vannmelonjuice kan modulere balansen mellom blodårekonstriksjon og avslapning under en oral glukose

Prosedyrer involvert

Det blir 1 screeningbesøk, og 2 polikliniske besøk. Deltakerne vil spise vannmelonjuice eller placebo i 2 uker. Utvaskingsperioden vil vare 2 uker før overgangen til motsatt tilstand. Deltakernes besøk vil bli gjennomført ved Vascular and Resting Metabolism Lab som ligger ved avdelingen for kinesiologi ved LSU.

Screening besøk

Deltakerne vil gjennomgå samtykkende og fastende blodprøver for å måle glukose, lipider og CBC. Vitale tegn (blodtrykk, kroppsvekt, kroppssammensetning (DXA), hjertefrekvens osv.) vil bli målt. For DXA-prosedyren vil deltakerne gjennomgå en helkroppsskanning som varer i omtrent 10 minutter. Deltakerne vil fjerne alle metallgjenstander fra kroppen og legge seg på bordet. Bena festes sammen med to borrelåsstropper. Deltakeren vil bli bedt om å holde seg helt stille under skanningen. Randomisering vil bli utført for å tildele studiedeltakeren for deres første gruppeoppgave til enten vannmelonjuice-gruppen eller placebo. De første seks deltakerne vil bli tildelt behandling A for fase 1 og behandling B for fase 2, deretter vil de følgende 6 bli tildelt behandling B først og deretter behandling A. Den resterende deltakeren vil bli tilfeldig tildelt enten behandling A eller B på en motvekt måte.

Daglige Juice Drop-in besøk

Siden den nødvendige tilskuddsvarigheten er 14 dager, vil deltakerne få 2 dager (lørdag og søndag) med vannmelonjuice eller placebo for å ta hensyn til dager da LSU AG-senteret ikke vil være åpent. For å tillate planleggingskonflikter og uforutsette omstendigheter vil en 3-dagers periode med tilskudd mindre enn eller lengre enn de 14 periodene være tillatt. Deltakerne vil også bli utstyrt med juice eller placebo for forventede tilfeller der de ikke kan være på campus. For å overvåke overholdelse vil deltakerne bli bedt om å returnere juicebeholderen for dagene hvor juice ble konsumert utenfor lokalene.

Besøk 2 og 3: Oral Glucose Challenge - Postprandial FMD og MVBF

Deltakerne vil ankomme om morgenen kl. 06.00 fastende i 10 timer. Kroppssammensetning vil bli målt med DXA. Deretter vil deltakerne hvile i 30 minutter i liggende stilling mens de har på seg en pulsmåler (Zephyr, Bioharness) for å måle puls og pulsvariasjon. Hvilestoffskiftet vil bli målt via indirekte kalorimetri i 20 minutter. Deretter vil det bli tatt fastemål av blodsukker, FMD (ultralyd) og MVBF (nær-infrarød spektroskopi) etterfulgt av inntak av 75 g glukose (glucola). En IV-linje vil bli plassert i deltakernes armvene for blodprøveformål og vil forbli der under hele testen. Det vil bli tatt en blodprøve, og deretter skal deltakeren drikke en sukkerløsning bestående av 75 gram glukose. Blod vil bli tappet på bestemte tidspunkter etter at du har inntatt drikken. Hver blodprøve vil være ca 1 spiseskje. (6 spiseskjeer totalt for testen). Under IV-prosedyren vil en liten mengde av deltakerens eget blod (mindre enn 1 teskje) umiddelbart bli returnert til din vene gjennom IV etter at hver prøve er tatt. Blod vil bli tatt etter minutt 15, 30, 60, 90, 120 minutter. Postprandiale målinger av MKS og MVBF vil bli tatt etter 30, 60, 90 og 120 minutter.