Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Ruce na vzdělávání v oblasti výživy ke zlepšení zdraví dětí

28. dubna 2020 aktualizováno: Krista Casazza, University of Alabama at Birmingham

Intervence kulinářské medicíny s cílem umožnit dětem v předpubertálním věku pomoci svým rodinám zlepšit nutriční gramotnost, sebeobraz a pohodu

Hlavním cílem této studie je lépe porozumět tomu, jak zážitkové vaření, pohyb a intervence všímavosti ovlivňují děti základních škol ve Spring Valley School. programová strava, kondice, metabolické výsledky, zdravotní gramotnost a celková pohoda. Konkrétně bude hodnocena role nového posilujícího zážitkové učení prostřednictvím intervenčních aktivit vaření a fitness na zdravotní gramotnost a metabolické výsledky, zapojení do fitness a motivace a úrovně stresu.

Přehled studie

Postavení

Staženo

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Během školního dne budou probíhat aktivity programu výživy a všímavého pohybu. Děti dostanou příležitost pochopit hodnotu kvalitní výživy v prevenci komorbidit léčby a špatného životního stylu. Intervence se bude skládat z deseti sezení. To zahrnuje předběžné a následné hodnocení (1. a 10. týden) a osm týdenních 1hodinových interaktivních lekcí kulinářské medicíny. Dětem budou kladeny otázky týkající se jejich stravování, pocitů, fyzické aktivity. Měří se také výška, váha, obvod pasu a síla úchopu. To bude trvat asi jednu hodinu před zahájením vzdělávací části našeho programu. Každý týden se během hodiny tělesné výchovy uskuteční přednáška o výživě, ukázka vaření a fitness aktivity ve dvou až 45minutových lekcích. Tyto praktické kurzy výživy zahrnují základy výživy, kuchařské dovednosti, kuchařské dovednosti a aktivity. Zážitkové nebo praktické aplikované učení, včetně kulturně vhodné přípravy jídla a personalizované výživy a všímavých pohybů, představuje potenciální nástroj ke zvýšení zdravotní gramotnosti dospívajících a také k posílení jejich schopnosti zapojit rodinu. Vaření jako lék pomáhá lidem provádět změny zdravého chování, které hledají, protože umožňuje praktické vyučování a učení v zábavném interaktivním prostředí bez stigmatu. Tato strategie zahrnuje kombinaci dovedností myšlení a jednání, které se uplatňují při domácí přípravě jídla, stejně jako koncepční a percepční schopnosti týkající se manipulace s potravinami, bezpečnosti a skladování a dalších faktorů souvisejících s výživou. Poskytování programů vaření jako léku slouží jako způsob, jak zlepšit a podpořit sebevědomí, pohodu a zlepšit kvalitu jídla a postupy přípravy a nabízí cennou platformu pro zapojení dětí a rodin prostřednictvím inkluzivních společenských aktivit a zároveň pozitivně ovlivňuje jejich stravovací profily a zdravotní výsledky.

Typ studie

Intervenční

Fáze

  • Nelze použít

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

9 let až 14 let (Dítě)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • mluvit a číst anglicky schopný chodit student na vybrané škole

Kritéria vyloučení:

  • zdravotní stav vylučující účast

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: N/A
  • Intervenční model: Přiřazení jedné skupiny
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Ruce na vzdělávání v oblasti výživy
Intervence týkající se výživy a aktivity ke zlepšení chování před odesláním
Behaviorální: výživa a aktivita
16 sezení; výživa 8; aktivita 8-45 minut pro zlepšení zdravotní a nutriční gramotnosti

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
zdravotní gramotnost
Časové okno: 10 týdnů
Bude použit dotazník k hodnocení před a po zdravotní gramotnosti specifické pro výživu
10 týdnů
metabolický výsledek
Časové okno: 10 týdnů
glukóza, inzulín, lipidový profil bude hodnocen biochemickou analýzou po odběru krve
10 týdnů
vlastní účinnost
Časové okno: 10 týdnů
Bude vyhodnocen dotazník sebeúčinnosti hodnotící vnímanou schopnost dítěte připravovat a konzumovat zdravá jídla.
10 týdnů

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Alabama at Birmingham

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

31. března 2020

Primární dokončení (Aktuální)

31. března 2020

Dokončení studie (Aktuální)

31. března 2020

Termíny zápisu do studia

První předloženo

25. září 2019

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

26. září 2019

První zveřejněno (Aktuální)

30. září 2019

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

30. dubna 2020

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

28. dubna 2020

Naposledy ověřeno

1. dubna 2020

Více informací

Termíny související s touto studií

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • 300002498

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdravotní chování

Klinické studie na výživa a aktivita

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Ukraine

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit