Mani sull'educazione alimentare per migliorare la salute dell'infanzia

Le attività del programma di nutrizione e movimento consapevole si svolgeranno durante la giornata scolastica. Ai bambini verrà data l'opportunità di comprendere il valore di un'alimentazione di qualità nella prevenzione delle comorbilità del trattamento e delle cattive scelte di vita. L'intervento si articolerà in dieci sessioni. Ciò include le valutazioni pre e post (settimane 1 e 10) e otto sessioni settimanali interattive di educazione alla medicina culinaria di 1 ora. Ai bambini verranno poste domande sulla loro dieta, sentimenti, attività fisica. Saranno misurati anche altezza, peso, circonferenza della vita e forza di presa. Questo richiederà circa un'ora prima dell'inizio della parte educativa del nostro programma. Ogni settimana, una lezione sulla nutrizione, una dimostrazione di cucina e attività di fitness saranno completate in due sessioni di 45 minuti durante la lezione di educazione fisica. Queste sessioni pratiche di nutrizione applicata includono fondamenti di nutrizione, abilità culinarie, abilità culinarie e attività. L'apprendimento applicato esperienziale o pratico, compresa la preparazione dei pasti culturalmente appropriata e la nutrizione personalizzata e i movimenti consapevoli, rappresenta uno strumento potenziale per aumentare l'alfabetizzazione sanitaria degli adolescenti e consentire agli adolescenti di coinvolgere le loro famiglie. Cucinare come medicina aiuta le persone a apportare i cambiamenti comportamentali sani che stanno cercando perché consente l'insegnamento e l'apprendimento pratici in un ambiente interattivo divertente, senza stigma. Questa strategia comprende una combinazione di abilità di pensiero e azione che vengono applicate durante la preparazione del cibo a casa, nonché abilità concettuali e percettive sulla manipolazione, la sicurezza e la conservazione degli alimenti e altri fattori legati alla nutrizione. La fornitura di programmi di cucina come medicina serve come un modo per migliorare e promuovere la fiducia, il benessere e migliorare la qualità dei pasti e le pratiche di preparazione e offre una piattaforma preziosa per coinvolgere bambini e famiglie attraverso attività sociali inclusive, influenzando positivamente i loro profili dietetici e esiti di salute.