Hands On Nutrition Education parantaa lasten terveyttä

Koulupäivän aikana järjestetään ravitsemus- ja tietoisen liikkeen ohjelmatoimintaa. Lapset saavat mahdollisuuden ymmärtää laadukkaan ravinnon arvon hoidon ja huonojen elämäntapojen sairauksien ehkäisyssä. Interventio koostuu kymmenestä istunnosta. Tämä sisältää esi- ja jälkiarvioinnit (viikot 1 ja 10) sekä kahdeksan viikoittaista 1 tunnin interaktiivista kulinaarisen lääketieteen koulutustilaisuutta. Lapsilta kysytään kysymyksiä ruokavaliostaan, tunteistaan, fyysisestä aktiivisuudestaan. Myös pituus, paino, vyötärön ympärysmitta ja pitovoima mitataan. Tämä kestää noin tunnin ennen kuin ohjelmamme koulutusosuus alkaa. Liikuntatunnin aikana suoritetaan joka viikko ravitsemusluento, ruoanlaittodemo ja kuntoilutoiminta. Nämä käytännön sovelletut ravitsemussessiot sisältävät ravitsemuksen, ruoanlaittotaitojen, ruoanlaittotaitojen ja toimintojen perustaitoja. Kokemuksellinen tai käytännönläheinen sovellettu oppiminen, mukaan lukien kulttuurisesti sopiva aterian valmistus ja henkilökohtainen ravitsemus ja tietoiset liikkeet, ovat potentiaalinen työkalu nuorten terveyslukutaidon lisäämiseen ja nuorten kykyyn osallistua perheisiinsä. Ruoanlaitto lääkkeenä auttaa ihmisiä tekemään terveellisiä käyttäytymismuutoksia, joita he etsivät, koska se mahdollistaa käytännönläheisen opetuksen ja oppimisen hauskassa interaktiivisessa ympäristössä ilman leimaamista. Tämä strategia kattaa kodin ruoanvalmistuksessa sovellettavien ajattelu- ja tekemistaitojen yhdistelmän sekä käsitteelliset ja havainnolliset valmiudet elintarvikkeiden käsittelyyn, turvallisuuteen ja varastointiin sekä muihin ravitsemukseen liittyviin tekijöihin. Ruoanlaitto lääkkeinä -ohjelmina toimii keinona parantaa ja edistää luottamusta, hyvinvointia sekä parantaa aterioiden laatua ja valmistuskäytäntöjä ja tarjoaa arvokkaan alustan lasten ja perheiden sitouttamiseen osallistavan sosiaalisen toiminnan kautta, samalla kun se vaikuttaa positiivisesti heidän ruokavalioprofiileihinsa ja terveystuloksia.