Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Ręce na temat edukacji żywieniowej w celu poprawy zdrowia dzieci

28 kwietnia 2020 zaktualizowane przez: Krista Casazza, University of Alabama at Birmingham

Interwencja medycyny kulinarnej mająca na celu umożliwienie dzieciom w wieku przed dorastaniem pomocy rodzinom w poprawie umiejętności żywieniowych, poprawie wizerunku i dobrego samopoczucia

Głównym celem tego badania jest lepsze zrozumienie, w jaki sposób eksperymentalne gotowanie, ruch i interwencja uważności wpływają na dzieci w szkole podstawowej w Spring Valley School. zaprogramować dietę, sprawność fizyczną, wyniki metaboliczne, wiedzę na temat zdrowia i ogólne samopoczucie. W szczególności rola powieści wzmacniającej uczenie się przez doświadczenie poprzez interwencje w zakresie gotowania i sprawności fizycznej będzie miała wpływ na umiejętności zdrowotne i wyniki metaboliczne, zaangażowanie w sprawność fizyczną i motywację, a także oceniony zostanie poziom stresu.

Przegląd badań

Szczegółowy opis

Zajęcia z programu odżywiania i świadomego ruchu będą odbywać się w ciągu dnia szkolnego. Dzieci będą miały okazję zrozumieć wartość dobrego żywienia w profilaktyce chorób współistniejących z leczeniem oraz złych wyborów stylu życia. Interwencja będzie składać się z dziesięciu sesji. Obejmuje to ocenę wstępną i końcową (tygodnie 1. i 10.) oraz osiem cotygodniowych 1-godzinnych interaktywnych sesji edukacyjnych z zakresu medycyny kulinarnej. Dzieciom zadawane będą pytania dotyczące diety, odczuć, aktywności fizycznej. Zostanie również zmierzony wzrost, waga, obwód talii i siła chwytu. Zajmie to około godziny przed rozpoczęciem części edukacyjnej naszego programu. Co tydzień \wykład o odżywianiu, pokaz gotowania i zajęcia fitness będą odbywać się w ciągu dwóch 45-minutowych sesji podczas zajęć wychowania fizycznego. Te praktyczne sesje żywieniowe obejmują podstawy odżywiania, umiejętności gotowania, umiejętności gotowania i działania. Uczenie się stosowane przez doświadczenie lub praktyczne, w tym odpowiednie kulturowo przygotowywanie posiłków i spersonalizowane odżywianie oraz uważne ruchy, stanowi potencjalne narzędzie do zwiększenia wiedzy na temat zdrowia nastolatków, a także umożliwienia nastolatkom zaangażowania ich rodzin. Gotowanie jako lekarstwo pomaga ludziom wprowadzać zdrowe zmiany zachowań, których poszukują, ponieważ umożliwia praktyczne nauczanie i uczenie się w zabawnym, interaktywnym środowisku, bez piętna. Strategia ta obejmuje połączenie umiejętności myślenia i działania, które są stosowane podczas przygotowywania posiłków w domu, a także zdolności koncepcyjne i percepcyjne dotyczące obchodzenia się z żywnością, bezpieczeństwa i przechowywania oraz innych czynników związanych z odżywianiem. Dostarczanie programów kulinarnych jako programów medycznych służy jako sposób na poprawę i promowanie pewności siebie, dobrego samopoczucia oraz poprawę jakości i praktyk przygotowywania posiłków oraz oferuje cenną platformę do angażowania dzieci i rodzin poprzez integracyjne zajęcia społeczne, jednocześnie pozytywnie wpływając na ich profile żywieniowe i efekty zdrowotne.

Typ studiów

Interwencyjne

Faza

  • Nie dotyczy

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

9 lat do 14 lat (Dziecko)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • mówić i czytać w języku angielskim zdolny do poruszania się ucznia w wybranej szkole

Kryteria wyłączenia:

  • stan zdrowia wykluczający udział

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie
  • Przydział: Nie dotyczy
  • Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Ręce na temat edukacji żywieniowej
Interwencja w zakresie odżywiania i aktywności w celu poprawy zachowań przed postem
16 sesji; odżywianie 8; aktywność 8-45 minut w celu poprawy wiedzy na temat zdrowia i żywienia

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
alfabetyzm zdrowotny
Ramy czasowe: 10 tygodni
Zostanie wykorzystany kwestionariusz do oceny kompetencji zdrowotnych w zakresie odżywiania przed i po
10 tygodni
wynik metaboliczny
Ramy czasowe: 10 tygodni
glukoza, insulina, profil lipidowy zostaną ocenione za pomocą analizy biochemicznej po pobraniu krwi
10 tygodni
poczucie własnej skuteczności
Ramy czasowe: 10 tygodni
Oceniony zostanie kwestionariusz samoskuteczności oceniający postrzeganą zdolność dziecka do przygotowywania i spożywania zdrowych posiłków.
10 tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

31 marca 2020

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

31 marca 2020

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

31 marca 2020

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

25 września 2019

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

26 września 2019

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

30 września 2019

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

30 kwietnia 2020

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

28 kwietnia 2020

Ostatnia weryfikacja

1 kwietnia 2020

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 300002498

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Zachowanie zdrowotne

Badania kliniczne na odżywianie i aktywność

Subskrybuj