Hands on ernæringsopplæring for å forbedre barnehelsen

Ernæring og oppmerksom bevegelsesprogram vil finne sted i løpet av skoledagen. Barn vil få muligheten til å forstå verdien av kvalitetsernæring i forebygging av komorbiditeter ved behandling og dårlige livsstilsvalg. Intervensjonen vil bestå av ti økter. Dette inkluderer før- og ettervurderinger (uke 1 og 10) og åtte ukentlige 1-timers interaktive kulinariske medisinutdanninger. Barn vil få spørsmål om kosthold, følelser, fysisk aktivitet. Høyde, vekt, midjeomkrets og grepstyrke vil også bli målt. Dette vil ta omtrent en time før du starter utdanningsdelen av programmet vårt. Hver uke vil en ernæringsforelesning, en matlagingsdemo og treningsaktiviteter gjennomføres over to-45 minutters økter under PE-timen. Disse praktiske øktene med anvendt ernæring inkluderer grunnleggende ernæring, matlagingsferdigheter, matlagingsferdigheter og aktiviteter. Erfaringsbasert eller praktisk anvendt læring, inkludert kulturelt passende måltidstilberedning og personlig tilpasset ernæring og oppmerksomme bevegelser, representerer et potensielt verktøy for å øke ungdoms helsekunnskaper, samt styrke ungdom til å engasjere familiene sine. Matlaging som medisin hjelper folk å gjøre de sunne atferdsendringene de leter etter fordi det tillater praktisk undervisning og læring i et morsomt interaktivt miljø, uten stigma. Denne strategien omfatter kombinasjoner av tenke- og gjøreferdigheter som brukes under matlaging hjemme, samt konseptuelle og perseptuelle evner for mathåndtering, sikkerhet og lagring, og andre faktorer relatert til ernæring. Levering av programmer for matlaging som medisin fungerer som en måte å forbedre og fremme selvtillit, velvære og forbedre måltidskvalitet og forberedelsespraksis og tilbyr en verdifull plattform for å engasjere barn og familier via inkluderende sosiale aktiviteter, samtidig som det påvirker deres kostholdsprofiler positivt og helseresultater.