Éducation nutritionnelle pratique pour améliorer la santé des enfants

Les activités du programme de nutrition et de mouvement conscient auront lieu pendant la journée scolaire. Les enfants auront l'occasion de comprendre la valeur d'une nutrition de qualité dans la prévention des comorbidités du traitement et des mauvais choix de mode de vie. L'intervention consistera en dix séances. Cela comprend des pré- et post-évaluations (semaines 1 et 10) et huit séances hebdomadaires interactives d'une heure sur la médecine culinaire. Les enfants seront interrogés sur leur alimentation, leurs émotions, leur activité physique. La taille, le poids, le tour de taille et la force de préhension seront également mesurés. Cela prendra environ une heure avant de commencer la partie éducative de notre programme. Chaque semaine, une conférence sur la nutrition, une démonstration de cuisine et des activités de mise en forme seront complétées en deux séances de 45 minutes pendant le cours d'éducation physique. Ces séances pratiques de nutrition appliquée comprennent les principes fondamentaux de la nutrition, les compétences culinaires, les compétences culinaires et les activités. L'apprentissage appliqué expérientiel ou pratique, y compris la préparation de repas adaptés à la culture, la nutrition personnalisée et les mouvements conscients, représente un outil potentiel pour accroître la littératie en santé des adolescents et leur donner les moyens d'impliquer leur famille. La cuisine en tant que médecine aide les gens à apporter les changements de comportement sains qu'ils recherchent, car elle permet un enseignement et un apprentissage pratiques dans un environnement interactif amusant, sans stigmatisation. Cette stratégie englobe une combinaison de compétences de réflexion et d'action qui sont appliquées lors de la préparation des aliments à domicile, ainsi que des capacités conceptuelles et perceptives sur la manipulation, la sécurité et le stockage des aliments, et d'autres facteurs liés à la nutrition. La prestation de programmes de cuisine en tant que médicament est un moyen d'améliorer et de promouvoir la confiance, le bien-être et d'améliorer la qualité et les pratiques de préparation des repas et offre une plate-forme précieuse pour engager les enfants et les familles via des activités sociales inclusives, tout en ayant un impact positif sur leurs profils alimentaires et résultats de santé.