Imunitní stav se mění v důsledku přerušovaného půstu

V článku Weindruch a Sohal z roku 1997 uvedli, že snížení dostupnosti potravy (omezení kalorií) po celý život má významný vliv na stárnutí a délku života u zvířat. Existuje mnoho způsobů omezení kalorií, jedním z nich je přerušovaný půst. Přerušovaný půst zahrnuje malý nebo žádný příjem energie během určitého období dne, poté volný příjem energie po zbytek dne. Některé z modalit aplikovaných v tomto kontextu lze uvést jako 12 hodin půstu – 12 hodin jídla, 16 hodin půstu – 8 hodin jídla, 20 hodin půstu – 4 hodiny jídla. Studie na zvířatech a lidech ukazují, že většina zdravotních přínosů přerušovaného půstu není jen výsledkem snížené produkce volných radikálů nebo úbytku hmotnosti. Místo toho přerušovaný půst vyvolává buněčné reakce, které se mohou přizpůsobit, aby zlepšily regulaci glukózy mezi orgány a uvnitř orgánů, zvýšily odolnost vůči stresu a potlačily zánět. Během přerušovaného půstu buňky aktivují dráhy, které zvyšují jejich obranyschopnost proti oxidativnímu a metabolickému stresu a odstraňují nebo opravují poškozené molekuly. Předklinické studie ukazují účinky přerušovaného půstu na zvířecí modely na celou řadu chronických poruch, včetně obezity, diabetu a dalších chorob. kardiovaskulární onemocnění, rakovina a neurodegenerativní onemocnění mozku. Periodické otevírání a zavírání metabolismu s přerušovaným půstem nejen poskytuje ketony nezbytné pro použití buněk během období hladovění, ale také vyvolává vysoce regulované systémové a buněčné reakce ke zvýšení duševní a fyzické výkonnosti a odolnosti vůči chorobám.

Existuje jen velmi málo studií hodnotících účinky přerušovaného hladovění na imunitní systém a pro hodnocení imunitního systému byly v těchto studiích hodnoceny pouze cytokiny TNFα, IL6 a IL10. V jedné z těchto studií bylo hlášeno, že prozánětlivé cytokiny TNFα, IL6, které byly měřeny po přerušovaném hladovění po dobu 30 dnů po dobu 14 hodin, významně poklesly.

V této studii se výzkumníci zaměřili na vyhodnocení účinku 16hodinového hladovění a 8hodinového přerušovaného hladovění na dobrovolníky s nadváhou s indexem tělesné hmotnosti 25-30 pro zánětlivé markery v periferní krvi.