Immunstatusen endres på grunn av periodisk faste

I en artikkel fra Weindruch og Sohal fra 1997 rapporterte de at reduksjon av mattilgjengelighet (kalorirestriksjon) gjennom hele livet har betydelige effekter på aldring og levetid hos dyr. Det er mange modaliteter for kaloribegrensning, en av dem er periodisk faste. Intermitterende faste innebærer å ha lite eller intet energiinntak i løpet av en viss periode av dagen, deretter fritt inntak av energi resten av dagen. Noen av modalitetene som brukes i denne sammenhengen kan angis som 12 timers faste-12 timers spising, 16 timers faste-8 timers spising, 20 timers faste-4 timers spising. Studier på dyr og mennesker viser at de fleste helsefordelene ved periodisk faste ikke bare er et resultat av redusert frie radikaler eller vekttap. I stedet fremkaller intermitterende faste cellulære responser som kan tilpasse seg for å forbedre glukosereguleringen mellom og innenfor organer, øke stressmotstanden og undertrykke betennelse. Under intermitterende faste aktiverer cellene veier som øker deres forsvar mot oksidativt og metabolsk stress og fjerner eller reparerer skadede molekyler. Prekliniske studier viser sykdomsmodifiserende effekter av intermitterende faste i dyremodeller på en lang rekke kroniske lidelser, inkludert fedme, diabetes, hjerte- og karsykdommer, kreft og nevrodegenerative hjernesykdommer. Periodisk åpning og lukking av metabolisme med intermitterende faste gir ikke bare ketonene som er nødvendige for cellene å bruke under fasteperioden, men fremkaller også sterkt regulerte systemiske og cellulære responser for å øke mental og fysisk ytelse og sykdomsresistens.

Det er svært få studier som evaluerer effekten av intermitterende faste på immunsystemet, og kun TNFα, IL6 og IL10 cytokiner ble evaluert i disse studiene for å evaluere immunsystemet. I en av disse studiene ble det rapportert at proinflammatoriske cytokiner av TNFα, IL6, som ble målt etter intermitterende faste i 30 dager i 14 timer, reduserte signifikant.

I denne studien hadde etterforskerne som mål å evaluere effekten av 16-timers faste og 8-timers intermitterende fasteapplikasjon på overvektige frivillige med en kroppsmasseindeks på 25-30 for inflammatoriske markører i perifert blod.