Immunstatusen förändras på grund av intermittent fasta

I en artikel från Weindruch och Sohal från 1997 rapporterade de att en minskning av mattillgängligheten (kaloribegränsning) under hela livet har betydande effekter på åldrande och livslängd hos djur. Det finns många metoder för kaloribegränsning, varav en är intermittent fasta. Intermittent fasta innebär att man har lite eller inget energiintag under en viss period på dagen, sedan fritt intag av energi resten av dagen. Några av de metoder som tillämpas i detta sammanhang kan anges som 12 timmars fasta-12 timmars ätande, 16 timmars fasta-8 timmars ätande, 20 timmars fasta-4 timmars ätande. Studier på djur och människor visar att de flesta hälsofördelarna med intermittent fasta inte bara är resultatet av minskad produktion av fria radikaler eller viktminskning. Istället framkallar intermittent fasta cellulära svar som kan anpassa sig för att förbättra glukosreglering mellan och inom organ, öka stressmotståndet och undertrycka inflammation. Under intermittent fasta aktiverar celler vägar som ökar deras försvar mot oxidativ och metabolisk stress och tar bort eller reparerar skadade molekyler. Prekliniska studier visar de sjukdomsmodifierande effekterna av intermittent fasta i djurmodeller på en mängd olika kroniska sjukdomar, inklusive fetma, diabetes, kardiovaskulära sjukdomar, cancer och neurodegenerativa hjärnsjukdomar. Periodisk öppning och stängning av ämnesomsättningen med intermittent fasta ger inte bara de ketoner som är nödvändiga för cellerna att använda under fasteperioden, utan framkallar också mycket reglerade systemiska och cellulära svar för att öka mental och fysisk prestation och sjukdomsresistens.

Det finns mycket få studier som utvärderar effekterna av intermittent fasta på immunsystemet, och endast TNFα, IL6 och IL10 cytokiner utvärderades i dessa studier för att utvärdera immunsystemet. I en av dessa studier rapporterades att proinflammatoriska cytokiner av TNFα, IL6, som mättes efter intermittent fasta i 30 dagar under 14 timmar, minskade signifikant.

I denna studie syftade utredarna till att utvärdera effekten av 16-timmars fasta och 8-timmars intermittent fasta på överviktiga frivilliga med ett Body Mass Index på 25-30 för inflammatoriska markörer i perifert blod.