O status imunológico muda devido ao jejum intermitente

Em um artigo de 1997 de Weindruch e Sohal, eles relataram que a redução da disponibilidade de alimentos (restrição calórica) ao longo da vida tem efeitos significativos no envelhecimento e na expectativa de vida dos animais. Existem muitas modalidades de restrição calórica, uma delas é o jejum intermitente. O jejum intermitente envolve a ingestão de pouca ou nenhuma energia durante um determinado período do dia e, em seguida, a ingestão gratuita de energia pelo resto do dia. Algumas das modalidades aplicadas neste contexto podem ser listadas como 12 horas de jejum - 12 horas de alimentação, 16 horas de jejum - 8 horas de alimentação, 20 horas de jejum - 4 horas de alimentação. Estudos em animais e humanos mostram que a maioria dos benefícios para a saúde do jejum intermitente não são apenas o resultado da diminuição da produção de radicais livres ou da perda de peso. Em vez disso, o jejum intermitente provoca respostas celulares que podem se adaptar para melhorar a regulação da glicose entre e dentro dos órgãos, aumentar a resistência ao estresse e suprimir a inflamação. Durante o jejum intermitente, as células ativam vias que aumentam suas defesas contra o estresse oxidativo e metabólico e removem ou reparam moléculas danificadas. Estudos pré-clínicos mostram os efeitos modificadores da doença do jejum intermitente em modelos animais em uma ampla variedade de distúrbios crônicos, incluindo obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, cânceres e doenças cerebrais neurodegenerativas. A abertura e o fechamento periódicos do metabolismo com o jejum intermitente não apenas fornecem as cetonas necessárias para as células usarem durante o período de jejum, mas também provocam respostas sistêmicas e celulares altamente reguladas para aumentar o desempenho mental e físico e a resistência a doenças.

Existem pouquíssimos estudos avaliando os efeitos do jejum intermitente no sistema imunológico, e apenas as citocinas TNFα, IL6 e IL10 foram avaliadas nesses estudos para avaliar o sistema imunológico. Em um desses estudos, foi relatado que as citocinas pró-inflamatórias do TNFα, IL6, que foram medidas após jejum intermitente de 30 dias por 14 horas, diminuíram significativamente.

Neste estudo, os pesquisadores tiveram como objetivo avaliar o efeito da aplicação de jejum de 16 horas e jejum intermitente de 8 horas em voluntários com sobrepeso com índice de massa corporal de 25-30 para marcadores inflamatórios no sangue periférico.