Az immunállapot megváltozik az időszakos böjt miatt

Weindruch és Sohal 1997-es cikkében arról számoltak be, hogy a táplálék elérhetőségének csökkentése (kalóriakorlátozás) az élet során jelentős hatással van az állatok öregedésére és élettartamára. A kalória korlátozásának számos módja van, ezek egyike az időszakos böjt. Az időszakos böjtölés azt jelenti, hogy a nap egy bizonyos szakaszában kevés vagy egyáltalán nem fogyasztunk energiát, majd a nap hátralévő részében szabad energiát fogyasztunk. Az ebben az összefüggésben alkalmazott módozatok közül néhányat a következőképpen sorolhatunk fel: 12 óra koplalás – 12 óra evés, 16 óra koplalás – 8 óra evés, 20 óra koplalás – 4 óra étkezés. Állatokon és embereken végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az időszakos böjt egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásai közül a legtöbb nem csupán a csökkent szabadgyök-termelés vagy a fogyás eredménye. Ehelyett az időszakos koplalás olyan sejtválaszokat vált ki, amelyek alkalmazkodhatnak a glükóz szabályozásának javításához a szervek között és belül, növelik a stressz-ellenállást és elnyomják a gyulladást. Az időszakos koplalás során a sejtek olyan útvonalakat aktiválnak, amelyek növelik védekezőképességüket az oxidatív és metabolikus stressz ellen, és eltávolítják vagy helyreállítják a sérült molekulákat. Preklinikai vizsgálatok kimutatták az időszakos koplalás betegségmódosító hatásait állatmodellekben a krónikus betegségek széles skáláján, beleértve az elhízást, a cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségek, rákos megbetegedések és neurodegeneratív agyi betegségek. Az anyagcsere időszakos megnyitása és zárása időszakos koplalás mellett nemcsak a sejtek számára szükséges ketonokat biztosítja a koplalás során, hanem erősen szabályozott szisztémás és sejtes válaszokat is kivált a mentális és fizikai teljesítőképesség, valamint a betegségekkel szembeni ellenállóképesség növelése érdekében.

Nagyon kevés tanulmány értékeli az időszakos koplalás immunrendszerre gyakorolt ​​hatását, és ezekben a vizsgálatokban csak a TNFα, IL6 és IL10 citokineket értékelték az immunrendszer értékelésére. Az egyik ilyen tanulmányban arról számoltak be, hogy a TNFα, az IL6 proinflammatorikus citokinjei, amelyeket 30 napos, 14 órás időszakos koplalás után mértek, jelentősen csökkentek.

Ebben a vizsgálatban a kutatók arra törekedtek, hogy értékeljék a 16 órás koplalás és a 8 órás időszakos koplalás hatását túlsúlyos önkénteseken, akiknek a testtömegindexe 25-30 a perifériás vér gyulladásos markereire vonatkozóan.