De immuunstatus verandert als gevolg van intermitterend vasten

In een artikel uit 1997 van Weindruch en Sohal meldden ze dat het verminderen van de beschikbaarheid van voedsel (caloriebeperking) gedurende het hele leven significante effecten heeft op veroudering en levensduur bij dieren. Er zijn veel modaliteiten voor caloriebeperking, een daarvan is intermitterend vasten. Intermitterend vasten houdt in dat je gedurende een bepaalde periode van de dag weinig of geen energie binnenkrijgt en vervolgens de rest van de dag gratis energie binnenkrijgt. Enkele van de modaliteiten die in deze context worden toegepast, kunnen worden opgesomd als 12 uur vasten - 12 uur eten, 16 uur vasten - 8 uur eten, 20 uur vasten - 4 uur eten. Studies bij dieren en mensen tonen aan dat de meeste gezondheidsvoordelen van intermitterend vasten niet alleen het resultaat zijn van verminderde productie van vrije radicalen of gewichtsverlies. In plaats daarvan roept intermitterend vasten cellulaire reacties op die zich kunnen aanpassen om de glucoseregulatie tussen en in organen te verbeteren, de stressbestendigheid te verhogen en ontstekingen te onderdrukken. Tijdens intermitterend vasten activeren cellen paden die hun afweer tegen oxidatieve en metabole stress verhogen en beschadigde moleculen verwijderen of repareren. Preklinische studies tonen de ziektemodificerende effecten aan van intermitterend vasten in diermodellen op een breed scala aan chronische aandoeningen, waaronder obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten, kankers en neurodegeneratieve hersenziekten. Periodiek openen en sluiten van het metabolisme met intermitterend vasten levert niet alleen de ketonen die cellen nodig hebben om te gebruiken tijdens de vastenperiode, maar wekt ook sterk gereguleerde systemische en cellulaire reacties op om de mentale en fysieke prestaties en ziekteresistentie te verbeteren.

Er zijn zeer weinig onderzoeken die de effecten van intermitterend vasten op het immuunsysteem evalueren, en alleen TNFα-, IL6- en IL10-cytokines werden in deze onderzoeken geëvalueerd om het immuunsysteem te evalueren. In een van deze onderzoeken werd gemeld dat pro-inflammatoire cytokines van TNFα, IL6, die werden gemeten na 30 dagen intermitterend vasten gedurende 14 uur, significant afnamen.

In deze studie wilden de onderzoekers het effect evalueren van 16 uur vasten en 8 uur intermitterend vasten bij vrijwilligers met overgewicht met een Body Mass Index van 25-30 voor ontstekingsmarkers in perifeer bloed.