Vliv chia semínek na HDL cholesterol

Chia semínka jsou propagována jako zdravá potravina schopná příznivě působit na HDL cholesterol. Podobná tvrzení byla učiněna pro oves v různých formách a tvrdila, že zlepšuje cholesterol nebo je nějakým způsobem zdravý pro srdce.

Výzkumníci chtějí prokázat účinek každodenní konzumace chia semínek, pokud vůbec nějaká, na hladiny HDL cholesterolu a porovnat to s účinky ovsa na hladiny HDL.

Tato pilotní studie byla randomizovaná kontrolovaná studie v akademickém centru primární péče. Účast byla dobrovolná a všichni účastníci poskytli písemný souhlas před registrací. Neexistovala žádná vylučující kritéria kromě toho, že účastníci musí být dospělí ochotní přijít a nechat si zkontrolovat profily cholesterolu na začátku a na konci studie. Účastníci konzumovali přidělenou snídani ve standardní velikosti porce po dobu jednoho měsíce s odběry krve a zaznamenanými hmotnostmi před a po dietě. Profily cholesterolu pacientů byly také porovnány s jejich hmotností. Aby se standardizovala dodávka chia semínek, skupina konzumující chia semínka smíchala chia s ovesnými vločkami. Tři skupiny se tak skládaly z Cheerios, ovesných vloček a ovesných vloček s chia semínky. Zpočátku bylo celkem 11 subjektů, tři ve skupině Cheerios, čtyři ve skupině ovesných vloček a čtyři ve skupině ovesných vloček s chia semínky. Dva subjekty byly ztraceny ve sledování, každý ze skupiny Cheerios a jeden ze skupiny ovesných vloček. Statistická analýza zahrnující jednosměrnou analýzu byla provedena s průměrem, Wilcoxon/Kruskal Wallis test a jednosměrný test.