A chia mag hatása a HDL-koleszterinre

A chia magot egészséges táplálékként hirdetik, amely jótékony hatással van a HDL-koleszterinszintre. Hasonló állításokat tettek a zabra különböző formákban, azt állítva, hogy javítja a koleszterinszintet, vagy valamilyen módon egészséges a szív számára.

A kutatók be kívánják mutatni a chia mag napi fogyasztásának a HDL-koleszterinszintre gyakorolt ​​hatását, és ezt összehasonlítják a zab HDL-szintre gyakorolt ​​hatásával.

Ez a kísérleti tanulmány egy randomizált, kontrollált vizsgálat volt egy akadémiai alapellátási központban. A részvétel önkéntes volt, és minden résztvevő írásbeli hozzájárulását adta a jelentkezés előtt. Nem volt más kizáró kritérium, mint hogy a résztvevőknek felnőtteknek kell lenniük, akik hajlandóak koleszterinprofiljuk ellenőrzésére a vizsgálat elején és végén. A résztvevők egy hónapon keresztül, a diéta előtti és utáni vérvétellel és testsúlyuk rögzítésével fogyasztották el a számukra kijelölt reggelit standard adagban. A betegek koleszterinprofilját súlyukkal is összehasonlították. A chia magvak szállításának szabványosítása érdekében a chia magot fogyasztó csoport a chiát zabpehellyel keverte. A három csoport tehát a Cheeriosból, a zabpehelyből és a chia magos zabpehelyből állt. Kezdetben összesen 11 alany volt, hárman a Cheerios csoportban, négyen a zabpehely csoportban, és négyen a zabpehely csoportban chia maggal. Két alany elveszett a nyomon követés miatt, egy-egy a Cheerios és egy zabpehely csoportból. Az egyutas analízist is tartalmazó statisztikai analízis átlagokkal, Wilcoxon/Kruskal Wallis teszttel és egyutas teszttel történt.