Het effect van chiazaden op HDL-cholesterol

Chiazaden worden aangeprezen als gezondheidsvoeding die een gunstig effect heeft op het HDL-cholesterol. Soortgelijke beweringen zijn gedaan voor haver in verschillende vormen, waarbij wordt beweerd dat ze het cholesterol verbeteren of op de een of andere manier gezond zijn voor het hart.

De onderzoekers willen het effect aantonen van de dagelijkse consumptie van chiazaden, indien aanwezig, op het HDL-cholesterolgehalte en dit vergelijken met de effecten van haver op het HDL-gehalte.

Deze pilotstudie was een gerandomiseerde gecontroleerde studie in een academisch centrum voor eerstelijnsgezondheidszorg. Deelname was vrijwillig en alle deelnemers hebben voorafgaand aan de inschrijving schriftelijke toestemming gegeven. Er waren geen andere uitsluitingscriteria dan dat deelnemers volwassenen moesten zijn die bereid waren om binnen te komen om hun cholesterolprofielen aan het begin en einde van het onderzoek te laten controleren. Deelnemers consumeerden hun toegewezen ontbijt in een standaard portie gedurende een maand met bloedafnames en gewichten geregistreerd voor en na het dieet. Het cholesterolprofiel van de patiënten werd ook vergeleken met hun gewicht. Om de levering van chiazaden te standaardiseren, mengde de groep die chiazaden consumeerde de chia met havermout. De drie groepen bestonden dus uit Cheerios, havermout en havermout met chiazaad. Aanvankelijk waren er in totaal 11 proefpersonen, drie in de Cheerios-groep, vier in de havermoutgroep en vier in de havermout met chiazaden-groep. Twee proefpersonen gingen verloren voor follow-up, respectievelijk één uit de Cheerios- en de havermoutgroep. Statistische analyse inclusief eenrichtingsanalyse werd uitgevoerd met gemiddelden, Wilcoxon/Kruskal Wallis-test en 1-wegstest.