O efeito das sementes de chia no colesterol HDL

As sementes de chia são apresentadas como um alimento saudável capaz de ter um efeito benéfico no colesterol HDL. Alegações semelhantes foram feitas para a aveia em várias formas, alegando que melhoram o colesterol ou são de alguma forma saudáveis ​​para o coração.

Os pesquisadores desejam demonstrar o efeito do consumo diário de sementes de chia, se houver, nos níveis de colesterol HDL e compará-lo com os efeitos da aveia nos níveis de HDL.

Este estudo piloto foi um estudo randomizado controlado em um centro acadêmico de atenção primária. A participação foi voluntária e todos os participantes forneceram consentimento por escrito antes da inscrição. Não houve critérios de exclusão além de que os participantes deveriam ser adultos dispostos a entrar para verificar seus perfis de colesterol no início e no final do estudo. Os participantes consumiram o café da manhã designado em uma porção padrão por um mês, com coletas de sangue e pesos registrados antes e depois da dieta. Os perfis de colesterol dos pacientes também foram comparados com seus pesos. Para padronizar a entrega de sementes de chia, o grupo que consumia sementes de chia misturou a chia com aveia. Os três grupos consistiram assim em Cheerios, aveia e aveia com sementes de chia. Inicialmente, havia um total de 11 participantes, três no grupo Cheerios, quatro no grupo aveia e quatro no grupo aveia com sementes de chia. Dois indivíduos foram perdidos no acompanhamento, um dos grupos Cheerios e aveia, respectivamente. A análise estatística, incluindo análise de uma via, foi feita com médias, teste de Wilcoxon/Kruskal Wallis e teste de 1 via.