Effekten af ​​chiafrø på HDL-kolesterol

Chiafrø er udråbt som en helsekost, der kan have en gavnlig effekt på HDL-kolesterol. Lignende påstande er blevet fremsat for havre i forskellige former, idet de hævder, at de forbedrer kolesterol eller på en eller anden måde er hjertesunde.

Forskerne ønsker at påvise effekten af ​​dagligt indtag af chiafrø, hvis nogen, på HDL-kolesterolniveauer og sammenligne dette med havres effekt på HDL-niveauer.

Denne pilotundersøgelse var et randomiseret kontrolleret forsøg på et akademisk primærplejecenter. Deltagelse var frivillig, og alle deltagere gav skriftligt samtykke inden tilmelding. Der var ingen udelukkelseskriterier udover, at deltagerne skal være voksne, der er villige til at komme ind for at få tjekket deres kolesterolprofiler i begyndelsen og slutningen af ​​undersøgelsen. Deltagerne indtog deres tildelte morgenmad i en standard portionsstørrelse i en måned med blodprøver og vægte registreret før og efter diæten. Patienternes kolesterolprofiler blev også sammenlignet med deres vægt. For at standardisere leveringen af ​​chiafrø blandede gruppen, der spiste chiafrø, chiaen med havregryn. De tre grupper bestod således af Cheerios, havregryn og havregryn med chiafrø. Oprindeligt var der i alt 11 forsøgspersoner, tre i Cheerios-gruppen, fire i havregrynsgruppen og fire i gruppen med havregryn med chiafrø. To forsøgspersoner gik tabt til opfølgning, en hver fra henholdsvis Cheerios- og havregrynsgruppen. Statistisk analyse inklusive envejsanalyse blev udført med middel, Wilcoxon/Kruskal Wallis test og 1 vejs test.