Vliv jednoho ultrazpracovaného jídla na endoteliální funkci myokardu hodnocenou pomocí pozitronové emisní tomografie (SUPPER)

Kritéria pro zařazení:

1. Muži ve věku od 18 do 50 let.
2. Absence kardiovaskulárních příznaků.
3. Schopnost poskytnout svobodný a informovaný souhlas.

Kritéria vyloučení:

1. Přítomnost kardiovaskulárních onemocnění.
2. Aktivní kouření nebo během posledních 12 měsíců.
3. Hypertenze (TK > 140/90 mmHg).
4. Renální selhání (clearance kreatininu < 90 ml/min).
5. Diabetes typu I nebo II.
6. Dyslipidémie (LDL ≥ 3,5 mmol/l nebo poměr celkový cholesterol/HDL ≥ 5,0).
7. Srdeční selhání (ejekční frakce levé komory < 50 %).
8. Vrozená srdeční vada.
9. Obezita (BMI > 35 kg/m2).
10. Nekontrolované astma nebo chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN).
11. Závažná alergie nebo reakce na adenosin nebo dipyridamol v anamnéze.
12. Atrioventrikulární blok druhého nebo třetího stupně typu II.
13. Bradykardie s klidovou srdeční frekvencí < 40 tepů/min.
14. Chronický alkoholismus.
15. Zneužívání návykových látek.
16. Klaustrofobie.
17. Vegetariánství.
18. Užívání statinů nebo beta-blokátorů.
19. Potravinová alergie bránící konzumaci studijních jídel.
20. Účast v tomto projektu by vedla ke kumulativní výzkumné studii radiační dávky > 50 mSv za posledních 12 měsíců.
21. Neurokognitivní poruchy nebo užívání léků ovlivňující kognici.
22. Jakákoli podmínka, která by podle názoru výzkumníků mohla ohrozit účast subjektu ve studii.