Efeito de uma única refeição ultraprocessada na função endotelial miocárdica avaliada com tomografia por emissão de pósitrons (SUPPER)

Critério de inclusão:

1. Homens com idade entre 18 e 50 anos.
2. Ausência de sintomas cardiovasculares.
3. Capacidade de fornecer consentimento livre e informado.

Critério de exclusão:

1. Presença de doenças cardiovasculares.
2. Tabagismo ativo ou nos últimos 12 meses.
3. Hipertensão (PA > 140/90 mmHg).
4. Insuficiência renal (depuração de creatinina < 90 mL/min).
5. Diabetes tipo I ou II.
6. Dislipidemia (LDL ≥ 3,5 mmol/L ou relação colesterol total/HDL ≥ 5,0).
7. Insuficiência cardíaca (fração de ejeção do ventrículo esquerdo <50%).
8. Doença cardíaca congênita.
9. Obesidade (IMC > 35 kg/m2).
10. Asma não controlada ou doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC).
11. História de alergia grave ou reação à adenosina ou dipiridamol.
12. Bloqueio atrioventricular de segundo grau tipo II ou terceiro grau.
13. Bradicardia com frequência cardíaca em repouso < 40 bpm.
14. Alcoolismo crônico.
15. Abuso de substâncias.
16. Claustrofobia.
17. Vegetarianismo.
18. Uso de estatinas ou betabloqueadores.
19. Alergia alimentar impedindo o consumo de refeições de estudo.
20. A participação neste projeto resultaria em uma dose cumulativa de radiação de estudo de pesquisa> 50 mSv nos últimos 12 meses.
21. Distúrbios neurocognitivos ou uso de medicamentos que afetam a cognição.
22. Qualquer condição que, na opinião dos investigadores, possa comprometer a participação do sujeito no estudo.