Proteinkrav hos modstandstrænede kvinder

Forudsat at energibehovet er opfyldt, er tilstrækkelig indtagelse af diætaminosyrer den mest kritiske ernæringsfaktor for at understøtte den optimale ombygning og aflejring af mager kropsmasse hos individer i alle aldre. Aktuelle anbefalinger ifølge Verdenssundhedsorganisationen/Fødevare- og landbrugsorganisationen tyder på, at det daglige proteinbehov hos raske, ikke-aktive voksne er 0,8 g/kg/dag. Men af ​​primær interesse i denne undersøgelse er den indvirkning, som træning har på ernæringsbehovet for diætaminosyrer hos meget aktive voksne - fx personer, der udfører vægttræning. Proteinbehov for personer, der deltager i styrkebaseret træning, er blevet foreslået at variere fra 1,2-1,7 g protein/kg/dag (Rodriguez et al., 2009; Tarnopolsky, 1992; Phillips et al., 2007), hvilket svarer til en stigning på 50-112 % i forhold til den nuværende RDA. Det øgede behov i denne population kan afspejle behovet for protein til at reparere/genopbygge magert væv ved at fremme anabolisme (Phillips, 2004). Ernæringsmæssige krav til diætaminosyrer hos voksne (både aktive og ikke-aktive) er traditionelt blevet bestemt ved at bruge den forældede og ofte fejlagtige nitrogenbalanceteknik (Costaneda et al., 1995; Campbell et al., 1984), som er tilbøjelig til at undervurdere proteinbehov og giver derfor udfordringer med at lave præcise ernæringsanbefalinger (Humayun, Elango, Ball og Pencharz, 2007). Denne observation om, at nitrogenbalancen undervurderer proteinbehovet hos ikke-aktive individer, kunne tyde på, at proteinbehovet er meget større end den nuværende WHO/FAO-anbefaling på 0,8 g/kg/dag, som blev evalueret ved hjælp af nitrogenbalanceteknikken (Rand, Pellett og Young, 2003). Som følge heraf er der behov for at revurdere anbefalinger ved at anvende avanceret stabil isotopmetodologi for at karakterisere, hvordan kostens aminosyrebehov kan moduleres af fysisk aktivitet. Nylige undersøgelser med den minimalt invasive indikator aminosyreoxidation (IAAO) teknik har antydet, at proteinbehovet hos unge mænd er mindst 50 % højere end WHO/FAOs retningslinjer baseret på nitrogenbalancedata (Humayun, Elango, Ball og Pencharz, 2007) . Endvidere er det rapporteret, at modstandstræning øger (ifølge nitrogenbalancemetoden) proteinbehovet med op til 75 % Tarnopolsky et al., 1992). Derfor vil efterforskerne i denne undersøgelse bruge IAAO-teknikken til at bestemme proteinbehov hos vægttrænede mænd. Det er en hypotese, at nærværende undersøgelse vil vise, at proteinbehovet for vægttrænede hunner er i) større end den nuværende RDA for ikke-aktive individers sammenlignelige estimater, og ii) større end eksisterende nitrogenbalancebaserede estimater for vægttrænende individer.